بحثًا عن وصفات جديدة للطاولة الاحتفالية ، غالبًا ما نعود إلى الأطباق القديمة والمفضلة التي تم اختبارها على مر السنين وستكون بالتأكيد مطلوبة بين جميع الضيوف. واحدة من هذه السلطات الكلاسيكية والشعبية هي الميموزا. علاوة على ذلك ، ستقدم المقالة العديد من الخيارات لإعداد هذه التحفة الطهوية.
اختيار وتحضير المكونات
يمكن صنع سلطة السمك المذكورة أعلاه بسهولة من قبل طباخ مبتدئ. الشيء الرئيسي هو تحضير جميع المكونات الضرورية مقدما. يجب غلي البيض والأرز والبطاطس وتركها لمدة 30-40 دقيقة لتبرد. شراء الأسماك من المتاجر الموثوق بها.
يمكنك الحفاظ على سمك السلمون الوردي بنفسك أو شرائه بهذا الشكل. يجب استخدام الأطعمة الباردة فقط في الميموزا. شراء المايونيز الخفيف للسلطة التي لا يتجاوز محتواها من الدهون 55٪. يتم امتصاص هذه الصلصة وانتشارها بشكل أفضل.
وصفات سلطة الميموزا مع سمك السلمون الوردي
هناك عدة خيارات لهذا الطبق. يمكنك إضافة سمك السلمون الوردي المعلب أو المسلوق أو المدخن إلى السلطة. كذلك في المقالة ، يمكنك خطوة بخطوة التعرف على الوصفات الشعبية من Mimosa.
مع المعلب
1 كجم 40-60 دقيقة
سمك السلمون الوردي المعلب
500 جرام
خيار طازج
2 قطعة متوسط الحجم
الخضر
الشبت أو الثوم المعمر أو البقدونس
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
تحتاج أولاً إلى طهي الأرز ودعه يبرد. بالتوازي ، تحتاج إلى غلي البيض ، ثم تقشيره من القشرة.
بعد ذلك ، افتح البضائع المعلبة مع سمك السلمون الوردي واستنزاف المياه منها. بعد ذلك ، في وعاء جاهز مسبقًا ، اعجن السمك جيدًا بشوكة. قبل ذلك ، لا تنس أن تحصل على جميع العظام.
ضعي الأرز على طبقة سمك السلمون الوردي. افرده بالتساوي على سطح السمك.
يجب تقطيع الخيار المغسول إلى مكعبات صغيرة ووضعه فوق الأرز.
بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع البيض إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى الحاوية للمنتجات المذكورة أعلاه.
يجب تزيين السلطة في الأعلى بالخضار. المايونيز الطبق قبل التقديم. يضاف الملح حسب الذوق.
بعد ذلك ، افتح البضائع المعلبة مع سمك السلمون الوردي واستنزاف المياه منها. بعد ذلك ، في وعاء جاهز مسبقًا ، اعجن السمك جيدًا بشوكة. قبل ذلك ، لا تنس أن تحصل على جميع العظام.
ضعي الأرز على طبقة سمك السلمون الوردي. افرده بالتساوي على سطح السمك.
يجب تقطيع الخيار المغسول إلى مكعبات صغيرة ووضعه فوق الأرز.
بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع البيض إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى الحاوية للمنتجات المذكورة أعلاه.
يجب تزيين السلطة في الأعلى بالخضار. المايونيز الطبق قبل التقديم. يضاف الملح حسب الذوق.وصفة فيديو
هل تعلم يؤثر الاستهلاك المنتظم لسمك السلمون الوردي بشكل إيجابي على الجهاز العصبي ، وبفضل هذا ، فإن الشخص قادر على تحمل الإجهاد والاكتئاب بشكل أفضل.
مع مسلوق
140-60 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
تحتاج أولاً إلى تنظيف الأسماك من القشور والأحواض ، وقطع الرأس وتقطيعه إلى قطع. بعد أن يكون المكون ملحًا للتذوق والخبز في الميكروويف لمدة 12 دقيقة. يمكن أيضًا غليها. من قطع سمك السلمون الوردي المبردة ، من الضروري التقشير ، واختيار جميع العظام ، وعجن اللحم في طبق منفصل.
يجب غلي البيض وتقشيره. بعد ذلك ، صر البروتين من أربعة بيضات على مبشرة ناعمة في وعاء عميق للسلطة.
يجب أن يتم تقطيع حوالي 150 جم من الجبن الصلب على الطبقة المذكورة أعلاه في وعاء سلطة.
بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع نصف السمك وتوزيعه بالتساوي.
فوق السلمون الوردي ، يجب وضع طبقة صغيرة من المايونيز ، ثم صر 50 جم من الزيت المجمد عليه.
يجب أن يفرم البصل ويوضع على جميع المكونات.
ثم تحتاج إلى تكرار طبقات البروتين والجبن والمايونيز.
في النهاية ، تحتاج إلى صر 8 صفار ووضعها فوق السلطة. الطبق جاهز.
يجب غلي البيض وتقشيره. بعد ذلك ، صر البروتين من أربعة بيضات على مبشرة ناعمة في وعاء عميق للسلطة.
يجب أن يتم تقطيع حوالي 150 جم من الجبن الصلب على الطبقة المذكورة أعلاه في وعاء سلطة.
بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع نصف السمك وتوزيعه بالتساوي.
فوق السلمون الوردي ، يجب وضع طبقة صغيرة من المايونيز ، ثم صر 50 جم من الزيت المجمد عليه.
يجب أن يفرم البصل ويوضع على جميع المكونات.
ثم تحتاج إلى تكرار طبقات البروتين والجبن والمايونيز.
في النهاية ، تحتاج إلى صر 8 صفار ووضعها فوق السلطة. الطبق جاهز.وصفة فيديو
باللحم المدخن
1 40-60 دقيقة
البطاطس
1 جهاز كمبيوتر حجم كبير
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- تحتاج أولاً إلى غلي البيض والبطاطا والجزر. يجب تنظيف جميع المكونات والمبشرة.
- يجب تقطيع الأسماك المدخنة إلى قطع صغيرة ووضعها في الطبقة الأولى في وعاء السلطة.
- الطبقة الثانية هي وضع البروتينات المبشورة.
- صر 30 جم من الزيت المجمد على البيض ، ثم غطي السطح بالمايونيز.
- بعد ذلك ، انشر الجزر المبشور.
- بعد أن تحتاج إلى تقشير البصل من القشرة وتقطيعه إلى قطع صغيرة. ضع المكون في وعاء سلطة على الجزر.
- ويتبع ذلك طبقة من البطاطا المبشورة ، والتي يتم دهنها جيدًا بالمايونيز.
- في النهاية ، تحتاج إلى فرك الصفار بدقة ووضعه فوق جميع المكونات. يمكنك تزيين الطبق حسب رغبتك.
تعرف كل ربة منزل أن سلطة الميموزا هي طبق ممتاز لأي عطلة أو عشاء عائلي. إنه سهل التحضير ، وبأسعار معقولة ، والأهم من ذلك أنه لذيذ جدًا.هام! حتى لا يعطي البصل مرارة ، يجب تنظيفه ووضعه في الثلاجة قبل يوم من تحضير السلطة.
