اللحم الفرنسي هو غذاء صحي ومغذي. غداء مثالي سيكون جاهزًا في غضون ساعة ونصف. تبليها بالأعشاب والثوم وستحصل على طبق عطري للغاية. الوصفة الفرنسية لاحقًا في المقالة.

اختيار وتحضير المكونات

لحم الخنزير هو اللحم الأكثر "عالمية". يمكن تتبيله ، مقلي ، مشوي ، شواء ، مسلوق ، مخبوز ، مطبوخ في الميكروويف. كما أنه بروتين صحي ومجموعة غنية من العناصر الغذائية التي ستمنحك القوة والطاقة في يوم حافل.

يحتوي اللحم على جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة للجسم للحفاظ على النشاط البدني ونمط حياة صحي. يحتوي لحم الخنزير على بروتين أكثر من الدجاج. كما أن لديها الكثير من الزنك والحديد والفيتامينات.

سيوفر لحم الخنزير الأحمر الوردي أفضل استساغة. تجنب اللحم الشاحب. يحتوي على الكثير من السوائل. تفضل لحم الخنزير مع طبقات صغيرة من الدهون. يجب ألا يكون هناك بقع داكنة على القطعة.

الفطر ، اختر كثيفة ومرنة وجديدة مع رائحة الفطر اللطيفة. يجب أن يكون سطحها جافًا ، والفطر نفسه ممتلئ.

تجنب العينات الذابلة أو الديدانية ، وكذلك تلك التي تظهر عليها علامات العفن. أفضل طريقة لإزالة الأوساخ من الفطر هي مسح أجسام الفاكهة بمنشفة ورقية. لا يرجع نقع الفطر القذر إلى حقيقة أن هيكله المسامي يمتص الماء المتسخ وتحصل على طبق به رائحة من الأوساخ.

هام! ضع الفطر عند القلي في مقلاة في أجزاء في طبقة واحدة. سيعطيهم ذلك فرصة القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

عشاء سريع وشهي أعد بدون ضجة هو حلم كل ربة بيت. تجمع هذه الوصفة بين جميع ألذ المكونات ويجب أن تروق لجميع أفراد عائلتك. تأكد من محاولة طهيها.