في الأسبوع الماضي ، في افتتاح المؤتمر الحادي عشر لثلاث سنوات للجمعية الأفريقية للبطاطس (APA) في كيغالي ، دعا المشاركون إلى زيادة زراعة البطاطا والبطاطا الحلوة من أجل النظم الغذائية المستدامة في أفريقيا.
توفر البطاطا والبطاطا الحلوة فرصًا على المستوى العالمي ، مثل تحسين جودة الغذاء في العديد من البلدان الفقيرة. وفقًا لأوسكار أورتيز من المركز الدولي للبطاطس ، توفر هذه المنتجات فرصًا للنمو وتوليد الدخل ، وكذلك لمواجهة تغير المناخ.
بالإضافة إلى الطاقة والفيتامينات ، فإنها توفر أيضًا فرصًا للتجارة والمعالجة ، والتي تساهم في تطوير روح المبادرة. هذا ما يقوله المؤتمر العالمي للبطاطس رومان كولز.
يبلغ متوسط محصول البطاطا والبطاطا في رواندا 10 طن / هكتار على التوالي. و 7 طن / هكتار. حاليًا ، في مناطق واسعة من زراعة البطاطس ، هناك 101 مركزًا عاملاً بالكامل لتجهيزها.
حضر المؤتمر أكثر من 200 باحث وشريك في التنمية من 20 دولة أفريقية.
تفيد منظمة الصحة العالمية أن عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية في الصحراء الجنوبية قد ارتفع من 181 مليون شخص في عام 2010 إلى 222 مليون شخص في عام 2016.
