ازداد الطلب على الأرز بشكل ملحوظ في العديد من البلدان بعد تفشي الفيروس التاجي ، مما أدى إلى ارتفاع حاد في الأسعار ، وفي غضون ذلك علقت العديد من البلدان صادراتها.
نتيجة لانتشار الفيروس التاجي ، لا يزال الناس مستعدين للتسوق. خوفًا من نقص الغذاء أو إغلاق المتاجر ، اختفى الأرز والمعكرونة والدقيق بسرعة من أرفف المتاجر.
كما أن أوروبا حساسة لذروة الربيع من الوباء الآسيوي ، مما أدى إلى انخفاض كبير في إنتاج الأرز. والهند وتايلاند وفيتنام وباكستان والصين والولايات المتحدة هي حاليا المصدر الرئيسي للأرز.
يستخدم الأرز في بعض البلدان الآسيوية لصنع النبيذ والبيرة.
أصبح الأرز سلعة نادرة بشكل متزايد في آسيا ، حيث اضطر العديد من المزارعين والتجار إلى التوقف عن الإنتاج أو البيع بسبب الوباء ، وقد علقت الصين صادرات الأرز بسبب ارتفاع أسعار المواد الغذائية وانخفاض البذر في الربيع. هنا ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة 21.9٪ في فبراير. ارتفعت أسعار الأرز التايلاندي والأمريكي الأسبوع الماضي إلى أعلى مستوياتها في 6 سنوات ، بينما في فيتنام كانت أعلى من متوسط 16 شهرًا.
تم رفع الأسعار المرجعية التايلاندية لتصدير الأرز يوم الخميس من 470-495 دولار للطن إلى 480-505 دولار. هذا هو أعلى سعر منذ أغسطس 2013. ارتفعت الأسعار في فيتنام إلى 410 دولارات للطن ، وهو أعلى مستوى منذ نوفمبر 2018.
يعتقد تجار الأرز في بانكوك أن أسعار الأرز ستستمر في الارتفاع. من المفترض أن يستمر هذا الاتجاه على الأقل حتى منتصف العام ، لأن العديد من البلدان تحاول تجديد الإمدادات الغذائية. ومع ذلك ، ستحتاج كل من الدول الآسيوية والولايات المتحدة إلى الأرز لإمداد سكانها ، ولا يُتوقع تصدير هذه البلدان.
- وفقًا للبيانات الكمبودية الرسمية التي صدرت يوم الاثنين 8 يوليو ، انخفضت صادرات الأرز من كمبوديا إلى الاتحاد الأوروبي بشكل حاد بعد إدخال التعريفات في النصف الأول من العام ، لكن الخسائر عوضتها زيادة المبيعات إلى الصين.
- Kien Giang هي المقاطعة التي لديها أكبر مساحة لإنتاج الأرز في منطقة دلتا نهر الميكونج ، حيث تبلغ مساحتها أكثر من 290.000 هكتار ، وهي مقاطعة ساحلية ، لذلك إذا لم يتم التحكم في المياه المالحة بشكل صحيح ، فسوف تتسبب في أضرار كبيرة.
- استخدم فريق بحث ألماني-فيتنامي مصدر الضوء الكندي (CLS) في جامعة ساسكاتشوان لإظهار أن زراعة الأرز والروبيان هي خيار قابل للتطبيق وقابل للعكس لمزارعي الأرز المتأثرين بتغير المناخ في دلتا نهر ميكونج في فيتنام.
