في العام الماضي ، كانت نسبة الخضروات المزروعة محليًا في المملكة المتحدة أقل من أي وقت مضى. فقط أكثر من نصف (53٪) الاستهلاك المحلي للخضروات الطازجة جاء من المملكة المتحدة

يستمر الاتجاه الهبوطي منذ فترة طويلة ويستمر لمدة عشر سنوات تقريبًا. كان الرقم حتى 87 ٪ ، وفقًا لـ Jan Kees Boon من حقائق عن الفواكه والخضروات.

زادت حصة الفاكهة المزروعة محليًا في المملكة المتحدة بشكل طفيف في السنوات الأخيرة ، حيث وصلت إلى 17 ٪ في عام 2018. في عام 1990 ، كانت لا تزال تمثل أكثر من 20 ٪ ، وبعد انخفاض المعلم إلى أقل من 10 ٪.

في السنوات الأخيرة ، كانت المنطقة التي تزرع فيها الخضروات في المملكة المتحدة مستقرة تمامًا - حوالي 115 ألف هكتار. لقد كان أكثر لعدد من السنوات منذ مطلع القرن. في الثمانينيات والتسعينيات. كانت منطقة الخضروات الإنجليزية أكبر بكثير.

منذ بداية القرن ، تراوح إنتاج الخضار من 2.4 إلى 2.8 مليون طن. قبل ذلك ، كان هناك أكثر (3.2 مليون طن في الثمانينيات).

إسبانيا هي المورد الأجنبي الرئيسي للمملكة المتحدة. في العام الماضي ، كانت نسبة أقل بقليل من 20٪ من جميع الخضروات في المملكة المتحدة من إسبانيا. احتلت هولندا المرتبة الثانية بحصة بلغت 12٪ ، منها 9٪ من المنتج الهولندي و 3٪ من إعادة التصدير عبر هولندا.