قال لوه شيوفانغ ، رئيس أكبر منتج صيني للخنازير Wens Foodstuff Group ، إن خفض استهلاك لحم الخنزير في الصين يعيق الأسعار ، على الرغم من انخفاض إنتاج لحم الخنزير في البلاد ، أكبر منتج للحوم في العالم.

ويرجع الانخفاض في الاستهلاك إلى وباء حمى الخنازير الأفريقية التي دمرت الخنازير في الصين ، وهي الأكبر في العالم ، مما حد من الطلب على اللحوم المفضلة في البلاد.

ووفقًا لوزارة الزراعة الصينية ، انخفض عدد المزارع بنسبة 22.3٪ مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي.

كما يتم التحكم في أسعار لحم الخنزير في البلاد ، وقد تم تسهيل ذلك من خلال بيع مخزون لحم الخنزير المجمد وتباطؤ المسالخ ، بسبب الانتقال إلى قواعد اختبار جديدة لحمى الخنازير الأفريقية. ومع ذلك ، تتوقع الصناعة ارتفاع الأسعار في النصف الثاني من العام ، بينما لا يزال الإنتاج في انخفاض.

قال نائب رئيس مجلس الدولة الصيني هو تشون هوا في وقت متأخر من يوم الخميس 16 مايو إنه يجب تشجيع مزارعي الخنازير على تجديد ماشية الخنازير في المزارع ، مع تزايد المخاوف بشأن تأثير ارتفاع أسعار لحم الخنزير على الاقتصاد والاستقرار الاجتماعي.

وقال تشين جوانجوا المتحدث باسم وزارة الزراعة في البلاد إن الحكومة بحاجة إلى اتخاذ مزيد من الإجراءات لدعم استعادة إنتاج الخنازير.