يزرع الخيار في كل مكان من قبل مزارعي النباتات. تعتبر هذه الخضار تقليدية لمطبخ العديد من البلدان ، لذلك يتم زراعتها من الجنوب الحار إلى الشمال البارد. بالإضافة إلى الأصناف المعتادة ، هناك العديد من الهجينة النباتية المختلفة. بعد ذلك ، سيتم النظر في ما هو خيار Ginga F1 ، كما تم وصف مزاياه الرئيسية على الأصناف ذات الصلة.
وصف الصف
خيار Ginga F1 (يشير مصطلح "F1" إلى أصل هجين من نوعين مختلفين) هو نباتات مزروعة في منتصف الموسم لتربية الألمانية. الهجين عالمي ، مخصص للأرض المفتوحة والزراعة تحت ظروف خاضعة للرقابة. الصنف المقسم في منطقة الأرض السوداء المركزية ، وكذلك في المناطق المجاورة.
النبات عبارة عن شجيرة طويلة مضفرة Parthenocarpic مع العديد من المبيضين. إنه متوسط الحجم ، ويشكل أوراق صغيرة من اللون الأخضر المشبع. شكل الأوراق على شكل قلب وخمسة فصوص. غالبًا ما يكون الجذع زاحفًا ، مع سطح خشن ، يبلغ ارتفاعه حوالي 1-2 متر ، ينتهي بهوائي.
توصيف الفاكهة
يتم تشكيل الثمار بشكل أسطواني ، مستديرة عند الحواف. تنمو صغيرة ، يصل طولها إلى 10-15 سم وعرضها حوالي 3-4 سم ؛ يتميز بقشر ناعم مع سطح مضلع قليلاً. في الجزء العلوي من القشرة ، غالبًا ما يتم تشكيل زغب طفيف من اللون الأبيض. لون الفاكهة بشكل أساسي أخضر داكن ، تتطور خطوط بيضاء قصيرة فوق اللون الرئيسي.
إنتاجية الصنف عالية للغاية وتتراوح بين 2.5-5 طن / هكتار. متوسط وزن الخيار هو 90-100 جم. الحصاد كثير العصير ومرن وهش. يبلغ ناتج المنتجات القابلة للتسويق 88٪ على الأقل.
الخيار الذي تم جمعه متعدد الاستخدامات ، وهو مثالي للاستهلاك الطازج ، وكذلك لإعداد جميع أنواع الأطباق ، بما في ذلك الأطعمة المعلبة.
مزايا وعيوب
- المزايا الرئيسية للصنف:
- زيادة الإنتاجية ؛
- نوع الإناث المزهرة ؛
- مقاومة البياض الدقيقي واكتشاف الزيتون ؛
- الحصاد المبكر
- براعة الفاكهة.
- عائد جيد للمنتجات القابلة للتسويق.
- لم تكن هناك عيوب خطيرة في الصنف ، باستثناء الحاجة إلى تقنيات زراعة زراعية محددة وفي تكوين الشجيرات. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تشمل العيوب التكلفة العالية للبذور.
الزراعة والنباتات الزراعية
كان مزارعو الخضروات محبوبين في Ginga F1 بسبب تنوعها وبساطتها - يمكن زراعة النبات بنجاح في الأرض المفتوحة وفي الظروف المحمية (الدفيئة). ومع ذلك ، في كل حالة فردية ، يتطلب هذا مراعاة التكنولوجيا الخاصة والقواعد المتزايدة.
في الأرض المفتوحة
في الأرض المفتوحة ، غالبًا ما يزرع الخيار في الشتلات ، وإلا لن يكون لدى النباتات الوقت الكافي لتطوير وإعطاء وفرة من الفاكهة. ابدأ بزراعة الخيار في الأرض المفتوحة بزراعة الشتلات. ابدأ بذر البذور في النصف الثاني من شهر أبريل. للقيام بذلك ، استخدم حاوية صغيرة فردية وصواني مشتركة ، في حين يجب أن يكون عمق الحاويات 8-10 سم على الأقل - وهذا يساعد على تجنب الغوص في حاوية جديدة ، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى وفاة ثلث الشتلات.
تزرع البذور فقط في التربة المغذية والسائبة ، أي ركائز خصبة من محلات الزهور مناسبة لذلك. وبدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام مزيج من أجزاء متساوية من الجفت والأراضي الحمضية والفيرميكوليت (يمكن استبداله بالبيرلايت أو رمل النهر). للحصول على 10 لتر من هذه الركيزة ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ل nitrofoski و 2 ملعقة كبيرة. رماد الخشب.هل تعلم تاريخ زراعة الخيار حوالي 6 ألف سنة. يعتبر وطن النبات المناطق الجنوبية من الهند وقاع جبال الهيمالايا ، حيث لا يزال موجودًا في الشكل البري اليوم.
قبل الزراعة ، يتم تعقيم التربة ، لذلك يتم غمرها اختياريًا مع 2 ٪ برمنجنات البوتاسيوم ، المحمصة في الفرن (عند + 125 درجة مئوية ، حوالي 30 دقيقة) أو الاحتفاظ بها لمدة 2-3 أيام في المجمد (عند -25 درجة مئوية). بعد ذلك ، يتم الاحتفاظ بالركيزة في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع تقريبًا ، وعندها فقط تصبح مناسبة للبذر.
يتطلب التحضير للبذر البذور. يجب أولاً تعقيمها: يتم تنفيذ الإجراء عن طريق النقع في حلول متخصصة ، والتي يمكن أن تكون بمثابة 70 ٪ من الكحول (حتى 10 دقائق) ، 2 ٪ برمنجنات البوتاسيوم (20-30 دقيقة) أو محلول Fitosporin (10-20 دقيقة). بعد ذلك ، يجب تنشيط البذور - لذلك يتم لفها في أنسجة رطبة ويتم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة حوالي + 20 درجة مئوية لمدة يومين. ثم يتم نقلها إلى الثلاجة ، حيث يتم تخزينها لمدة يوم تقريبًا ، وبعد ذلك يتم زرعها مباشرة.
تزرع البذور بطريقة حكيمة - يتم إنشاء صفوف أو ثقوب صغيرة يبلغ عمقها حوالي 4 سم في خزان الزراعة ، ويجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 6 سم.
في المستقبل ، يوفر الخيار رعاية قياسية:
- درجة الحرارة +22 ... + 26 ° درجة مئوية ؛
- الري المنتظم - يجب ألا تجف التربة ، لذلك سقي المحاصيل كل 4 أيام ؛
- تخفيف التربة إلى عمق 3-4 سم ؛
- ساعات النهار لمدة 12 ساعة على الأقل (يجب إبراز المحاصيل بشكل إضافي).
هل تعلم في العصور القديمة ، كان الخيار أحد أشهر محاصيل الخضروات. حتى أنه مذكور في الكتاب المقدس كخضروات تقليدية لمصر القديمة.
بعد تمديد الشتلات إلى 15-20 سم ، وتشكيل ما لا يقل عن 4-5 أوراق على النباتات ، يمكن زرع الشتلات في التربة المفتوحة. تبدأ هذه الفترة عادةً خلال 20-25 يومًا من بذر البذور. في هذه الحالة ، يجب ألا يقل متوسط درجة حرارة الهواء اليومية عن + 15 درجة مئوية. في المنطقة المناخية المعتدلة ، غالبًا ما تبدأ هذه الفترة في منتصف أو النصف الثاني من شهر مايو. تزرع النباتات وفقًا لنمط 40 × 50 (الثقوب عبارة عن صفوف) ، في حين أن كل صفين في المؤامرة يخلقان ممرًا بعرض 80 سم على الأقل.
في الدفيئة
يعد زراعة الخيار في دفيئة واحدة من أكثر الطرق شيوعًا لتهيئة الظروف المثلى للمحصول في الموقع. هذا مهم بشكل خاص للمناطق الشمالية ، مع صيف قصير وبارد.
يبدأ البذر بإعداد التربة في دفيئة. للقيام بذلك ، قم بإزالة جميع الملوثات منه ، وكذلك بقايا النباتات ، وحفرها جيدًا حتى عمق 30 سم ، ثم صبها بمحلول 2-3٪ من كبريتات النحاس أو سائل بوردو.
بمجرد أن تجف التربة ، يجب عليك كسر المنطقة للبذر. تزرع النباتات بطريقة حكيمة ، لذلك يتم قطع الأخاديد المتوازية على التربة بمساحة بينية 40 سم وعمق 10 سم ، ويتم إنشاء ممر بين الصفوف يبلغ 80 سم كل صفين (لراحة العناية بالمزارع). قبل الزراعة مباشرةً ، يجب أن تكون الصفوف مخصبة جيدًا: لهذا ، فهي نصف مملوءة بالسماد الطازج ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بطبقة 2-3 سم من التربة ومياه جيدة. قبل الزراعة ، يقومون أيضًا بإعداد البذور - يفعلونها بنفس الطريقة التي يتم بها زراعة الشتلات.
بعد امتصاص الرطوبة الزائدة في التربة ، تزرع البذور. يتم البذر بحيث تقع البذور في صف واحد على مسافة 20 سم من بعضها البعض. للقيام بذلك ، في كل صف ، قم بإنشاء استراحات إضافية (حوالي 10 سم) في كل منها يتم وضع بذرتين على الأقل. هذا مطلوب لتجنب إنبات البذور المنخفض.
لتنبت البذور بأسرع ما يمكن ، توفر الأسرة ترطيبًا معتدلًا ودرجة حرارة هواء مستقرة. بمجرد ظهور العديد من الأوراق على براعم الشباب ، يتم تخفيف الأسرة. بعد الإجراء ، يجب ألا يبقى أكثر من مصنع واحد ، وهو أكثر النباتات تطورًا ونشاطًا ، عند نقطة نمو واحدة. خلاف ذلك ، سوف تتنافس النباتات ذات الجذور القريبة على مساحة التربة والمغذيات (محفوفة بالإنتاجية المنخفضة).
بمجرد تشكيل الخيار الصغير 4-5 أوراق ، يمكن نقلها إلى الرعاية القياسية.
هام! إذا كنت تستخدم بؤرًا ثابتة وثابت الخيار في زراعة أحادية ، فمن الضروري كل 3-5 مرات تغيير التربة (الطبقة العليا 30 سم). هذا سيحمي الأسرة من انخفاض الإنتاجية وغزو الآفات.
ميزات العناية
بغض النظر عن طريقة الزراعة ، يتطلب الخيار Ging F1 ظروف نمو قياسية. وهي تشمل رعاية التربة والأسمدة في الوقت المناسب والري المنتظم. في هذه الحالة ، يجب إيلاء اهتمام خاص لتشكيل الأدغال ، والتي بدونها لن يكون من السهل تحقيق زيادة الإنتاجية والنضج المبكر للثمار.
الري والتسميد
تبلغ ثمار الخيار 90-95٪ من الماء ، لذلك في حالة نقص الرطوبة في التربة ، لن يتميز النبات بمحاصيل عالية الجودة. يجب أن يتم الري بانتظام. في البداية ، يتم ري النباتات الصغيرة بشكل مقتصد ، فقط بعد أن تجف التربة قليلاً - وهذا شرط مسبق ، لأن غمر التربة بالمياه سيؤدي إلى تعفن نظام الجذر. ومع ذلك ، في أقل من مرة واحدة في 5 أيام ، لا يوصى بسقي الأسرة.
يبدأ الري بشكل أكثر انتظامًا بعد أن تعطي الشجيرات الصغيرة 7-10 أوراق على الأقل. من هذه اللحظة ، حتى نهاية الفترة الخضرية ، يجب تزويد التربة بترطيب معتدل مع الحد الأدنى من التذبذب في رطوبة التربة. خلاف ذلك ، سيشكل النبات ثمارًا صغيرة ومريرة. اعتمادًا على درجة حرارة الهواء ، سيتطلب ذلك 2-3 إجراءات على الأقل في الأسبوع. ولكن أثناء الجفاف ، يتم الري يوميًا.
يتم التغذية الأولى للخيار في مرحلة 7 أوراق. إذا تم زراعة الخضار في الشتلات ، فإن الوقت المناسب لذلك يحدث بعد أسبوعين من زراعة الشتلات في التربة المفتوحة. يجب أن تحتوي التغذية الأولى على نسبة عالية من النيتروجين ، لذلك يتم استخدام محاليل روث البقر (1:10) أو روث الدجاج (1:15) لهذا ، بمعدل تدفق يبلغ حوالي 5 لتر / م².
في المرة الثانية يتم تخصيب الأسرة بعد أن تبدأ المزارع في التفتح. في هذا الوقت ، يحتاج الخيار إلى خليط معدني سائل ، يتم تحضيره من 40 جم من السوبر فوسفات ، 30 جم من نترات الأمونيوم و 20 جم من نترات البوتاسيوم (لكل 10 لتر من الماء). يتم استخدام الحل الناتج للري الجذري ، ويجب أن يكون حساب سائل العمل حوالي 5-8 لتر / م².
أثناء الثمار ، يحتاج الخيار إلى زيادة محتوى البوتاسيوم والفوسفو في التربةالسلطة الفلسطينية لملء النقص في هذه العناصر ، يتم استخدام السوبر فوسفات (ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء) ونترات البوتاسيوم (20-30 جم لكل 10 لترات من الماء) ، بمعدل تدفق 5 لتر / م². يجوز عمل الضمادات كل 10 أيام ، في حين أن الأسمدة تتناوب ، مما يساعد على خلق ظروف أفضل للمحصول.
هام! يتم خلع الملابس العلوية فقط في الطقس الجاف. إذا لوحظت فترة ممطرة في وقت السماد ، فسيتم استخدام رماد الخشب المسحوق في السماد ، مع حساب 1 كوب / متر مربع من المزروعات.
تشكيل الرباط والشجيرة
يتم ربط الخيار بعد تشكيل حوالي 7 أوراق على الشجيرة. لهذا ، يتم تثبيت ربط فردي من المعدن أو الخشب ، يبلغ ارتفاعه حوالي 1.5 متر ، على مسافة 10 سم من الأدغال ، بالقرب من كل نبات. كبديل ، يمكنك استخدام تعريشة شائعة - إنها قضيب مثبت على ارتفاع 2 متر فوق الأسرة. كما أن دعمه يخدم 2 أعمدة أفقية مثبتة على حواف الأسرة. يتم إرفاق النباتات بالتريليس باستخدام خيوط قوية ، مرتبطة بالبار مع حافة واحدة والأخرى مع ربط صغير مثبت بالقرب من المصنع.
يحتاج الخيار أيضًا إلى تكوين جودة. قم بذلك على النحو التالي:
- في منطقة الأوراق 2-3 الأولى من المنطقة القاعدية ، تتم إزالة جميع نقاط النمو الجانبية ؛
- في منتصف الجذع ، في منطقة كل 3-4 عقد ، تتم إزالة نقاط النمو ، مع ترك ورقتين وقطعتين من الثمار ؛
- في الجزء العلوي من الأدغال لا تترك أكثر من 3 براعم مثمرة. إذا لزم الأمر ، يتم تخفيف الطرف ، بينما يجب ألا يبقى أكثر من 3-4 أوراق على النبات.
رعاية التربة
العناية بالتربة في حوامل الخيار هي إجراء إلزامي يسمح لك بإنشاء المناخ المحلي الضروري للتربة ، بالإضافة إلى حماية الشجيرات من جميع أنواع الآفات. غالبًا ما يتم الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها ، مما يجعل الإجراء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، إلى عمق 10 سم. وفي الوقت نفسه ، تتم إزالة بقايا الأعشاب الضارة ونظام الجذر من الأسرة.
يعتبر أفضل وقت للتخفيف من الأعشاب الضارة وإزالتها بعد 2-3 أيام من الري ، مما يساعد على تجنب جفاف الركيزة. ولكن يمكن أيضًا إجراؤها في اليوم التالي للري. تعتبر أفضل فترة لرعاية التربة هي الصباح الباكر ، ولكن الزراعة مسموح بها في المساء.
بعد إزالة الأعشاب وتخفيف الأسرة ، تحتاج إلى نشارة. يجعل هذا الإجراء من الممكن حماية النباتات من الجفاف ، وكذلك إنشاء نظام درجة الحرارة اللازمة في التربة. للقيام بذلك ، يتم إنشاء دائرة جذع بقطر 30 سم حول جذع كل شجيرة ، مغطاة بكثافة بمواد مغطاة ، طبقة من 5-10 سم.
كما يمكن أن يخدم المهاد:
- نشارة الخشب.
- اللحاء الصنوبري
- الصنوبر وإبر الصنوبر.
- الدبال.
- الطين الموسع
- مواد اصطناعية خاصة (ألياف زراعية ، منسوجات أرضية ، إلخ).
مكافحة الآفات والأمراض
على الرغم من أن Ginga cucumber F1 مصنفة على أنها نبات مقاوم للأمراض والآفات المميزة ، إذا لم يتم الامتثال للآلات الزراعية للعناية والنمو ، إلا أن الأسرة تصاب في كثير من الأحيان. يجب أن تبدأ المعركة ضد الأمراض والآفات على الفور ، حيث أنها يمكن أن تدمر المزروعات بالكامل في غضون أسبوع أو أسبوعين فقط.
أكثر عدوى الخيار شيوعًا:
العنوان | طرق القتال |
أنثراكنوز | يتم معالجة الأسرة المتضررة بكلوريد النحاس ، مع حساب 40 جم لكل 10 لتر من الماء |
البكتيريا | يتم علاج النباتات المصابة بمحلول كلوروكسيد النحاس ، بتركيز 40 جم لكل 10 لتر من الماء |
التهاب الشغاف | عند حدوث المرض ، يجب رش الخيار مع 69٪ من Acrobat MC و Ridomil MC 72٪ و Kurzat R |
آفات المحاصيل المميزة:
العنوان | طرق القتال |
تريبس | يتم رش الأسرّة بعقار "Actellik" أو "Confidor" 20٪ أو "Karate" |
القراد | تتم معالجة المزروعات بمحلول "Actellica" 50٪ أو "Talstar" 10٪ |
المن | أفضل طريقة للمساعدة في معالجة المبيدات الحشرية "Confidor" 20٪ أو "الكاراتيه" |
البق الخيار | حلول "Confidor" 20٪ "كاراتيه" ستساعد على القضاء على الآفات |
الحصاد والتخزين
الحصاد الأول لجينج من F1 ينضج في المتوسط في اليوم 45 بعد الشتلات الأولى ، بحلول هذا الوقت سيكون طول الثمار 10 سم. يتم حصاد الخيار كل 2-3 أيام ، ولكن في ذروة الثمار ، تتم إزالة الثمار من الحديقة كل يوم. يُحصد بسكين حاد يفصل الساق عن الشجيرة.
يتم تنظيف الثمار التي تم جمعها جيدًا من بقايا التربة والملوثات الأخرى ، ثم يتم غسلها تحت الماء الجاري. يتم تجفيف الخيار النقي بشكل طبيعي ثم يتم نقله إلى الثلاجة. تعتبر درجة الحرارة المثلى لتخزين المحصول هي + 5 درجة مئوية ، مما يسمح لك بالحفاظ على نضارة الخيار لمدة 2-3 أسابيع. لتخزين أطول ، يتم تمليح الثمار.
هام! يتم غسل الفواكه بالماء البارد فقط ، مع درجة حرارة لا تزيد عن 20 درجة مئوية. سوف يتسبب الماء الدافئ والساخن في تلف أنسجة الخيار ، مما يقلل أحيانًا من عناد المحصول وتسويقه.
Ginga F1 هو مثال رائع على مجموعة عالية المهارة من محاصيل الفاكهة. المصنع مناسب للإثمار في أي مناخ تقريبًا ، بينما يتميز بالإنتاجية العالية وجودة الثمار. هذا يجعل من الممكن استخدام الهجين بشكل فعال لزراعة الخضروات المنزلية والصناعية ، بما في ذلك كمادة خام للحفظ والمعالجة الأخرى.