تبدو الطماطم الخضراء غير طبيعية على الطاولة كخيار أصفر. لذلك ، يتوقع المزارعون من هذه الخضار أن تكون قابلة للبيع حصريًا ، نظرًا للفواكه ذات اللون الأحمر الكلاسيكي أو على الأقل الزهور الصفراء والبرتقالية الغريبة. حول لماذا لا تحمر الطماطم في البيوت الزجاجية في الوقت المناسب في الوقت المناسب ، وسيتم مناقشة طرق القضاء على هذه المشكلة لاحقًا.
العوامل التي تؤثر على معدل نمو الطماطم في الدفيئة
في الوضع الطبيعي ، تكتسب الطماطم ، بعد تشكيلها مبيضًا ، حجم الثمار في غضون شهر ، وبعد ذلك تنضج لمدة 2-3 أسابيع. أي أنه بعد 40-55 يومًا ، يجب أن تصل الطماطم إلى حالة السلعة.
للقيام بذلك ، يحتاج إلى:
- تغطية كاملة، والتي يجب أن تكون مشمسة قدر الإمكان في البيوت الزجاجية ، ولكن إذا كان من المستحيل القيام بذلك ، فيجب استكمالها بشكل كبير عن طريق الإضاءة الاصطناعية ؛
- درجة الحرارة الصحيحة، والتي يجب ألا تتجاوز +15 ... + 35 درجة مئوية عند متوسط درجة حرارة مثلى +25 درجة مئوية ؛
- سقي كاف مع الحفاظ على الهواء جافًا ؛
- المسافة بين شجيرات الطماطم ما لا يقل عن نصف متر ، باستثناء سماكة الهبوط ؛
- معإزالة الأوراق الزائدة من النبات في الوقت المناسب.
هل تعلم في قرنها القصير كنبات مزروع يدوم أقل من 500 سنة ، الفاكهة رأوماتا ، بالكاد يصل وزنها إلى 1 غرام ، تحولت إلى كيلوغرامات وأكثر.
لماذا لا تحمر الطماطم في الدفيئة: الأسباب الرئيسية
يتم تشغيل معظم الحالات المرتبطة بهذه المشكلة بسبب انتهاك الشروط الزراعية لزراعة الطماطم.
انتهاك الظروف المناخية الدقيقة
يؤدي خروج نظام درجة الحرارة في البيوت البلاستيكية إلى ما بعد +20 ... + 30 درجة مئوية إلى انتهاك تخليق الليكوبين في الفاكهة ، مما يمنع احمرارها بشكل ملحوظ. في درجات حرارة أقل من +15 درجة مئوية ، يتم تثبيط تطور النبات بشكل حاد ، مع تباطؤ مناظر في نضج ثمارها. ومع ارتفاع درجة الحرارة فوق +35 درجة مئوية ، تتوقف الطماطم بشكل عام عن النمو. تؤثر سلبًا جدًا على سلامة النباتات وتقلبات درجات الحرارة.
يؤثر نقص الإضاءة أيضًا سلبًا على تطوير الطماطم ، مما يبطئها بشكل ملحوظ. في البيوت الزجاجية القريبة من الخريف ، يجب تعويض نقص ضوء الشمس عن طريق الإضاءة الاصطناعية الجيدة ، وشجيرات الرباط للحصول على أفضل وصول للضوء إلى الفواكه والتخلص من أوراق الشجر المفرطة لنفس الغرض. ومع ذلك ، كون الطماطم محصولًا محبًا للرطوبة ، فإن الطماطم لا تتسامح مع رطوبة الهواء ، والتي محفوفة بحدوث أمراض فطرية يمكن أن تدمرها في الكرمة. لذلك ، يجب أن يكون الهواء في الدفيئة جافًا قدر الإمكان.
نقص المغذيات
يمكن أن يحدث تثبيط تصبغ ثمار الطماطم أيضًا بسبب نقص بعض العناصر الغذائية في التربة.
في أغلب الأحيان ، تفتقد نباتات الطماطم:
- البوتاسيوم.
- اليود.
- الفسفور.
طماطم محملة بالفاكهة
في كثير من الأحيان ، لا تحمر الطماطم لفترة طويلة بسبب النقص الأولي في القوة في النبات. يحدث هذا في الغالب بسبب شجيرة الطماطم المحملة بالمبيض ، والبراعم والأوراق التي تفتقر إلى التغذية.
هل تعلم تنتمي الطماطم إلى تلك الثمار النباتية القليلة التي لا تفقد خصائصها المفيدة أثناء المعالجة الحرارية ، ولكن على العكس ، يتم تنشيطها.
ماذا تفعل إذا لم تحمر الطماطم
عندما تكون أسباب تثبيط تصبغ الطماطم معروفة ، يجب التخلص من هذه الأسباب.
الأسمدة والأسمدة
من خلال استخدام الأسمدة ، يتم القضاء على نقص العناصر الغذائية ، مما يؤدي إلى تباطؤ في تلطيخ ثمار الطماطم. الإجابة على سؤال حول كيفية إطعام النبات ، يلجأ مزارعو الخضروات إلى استخدام العلاجات الكيميائية والشعبية.
المواد الكيميائية
غالبًا ما يتأثر معدل نمو نباتات Solanum ، التي تنتمي إليها الطماطم ، بنقص اليود في التربة. لملء هذا النقص ، يستخدم مزارعو الخضار خلع الملابس الورقية مع نسبة منخفضة من محلول اليود ، حيث يتم إضافة 30 نقطة من المنتج إلى دلو من الماء المستقر. بالإضافة إلى اليود ، يشير التصبغ المثبط لثمار الطماطم إلى نقص الفوسفور والبوتاسيوم في التربة.
لملء نقص الفوسفور يجب:
- السوبر فوسفات الحبيبي بمبلغ 0.1 كجم يسكب لترًا من الماء المغلي. بعد الخلط الشامل ، اترك الخليط ليوم واحد ، حيث يجب خلطه عدة مرات أخرى.
- افصل المستخلص الناتج عن الرواسب بمقدار 20 ملعقة كبيرة. ل أضف إلى 3 لتر من الماء.
- ثم أضف 150 مل من هذا المحلول إلى دلو من الماء واسكب فوق خليط النباتات الناتج ، صب 1 لتر تحت كل شجيرة.
هام! 94 ٪ من الفوسفور الذي يستقبله النبات يذهب إلى تكوين ونضج الجنين ، لذلك هذا العنصر مهم للغاية في حل المشاكل مع تأخير تلطيخ الثمار.
العلاجات الشعبية
ليس فقط نقص المغذيات يمكن أن يمنع تصبغ ثمار الطماطم ، ولكن أيضًا فرط وفرتها. مع وفرة أبناء الزوج على الأدغال وكتلة خضراء قوية ، قد يشير الاحمرار البطيء للطماطم إلى زيادة النيتروجين في التربة ، والذي غالبًا ما يدخل إليه بسبب الأسمدة العضوية الشائعة. لذلك ، يجب التوقف عن تقديمه ، وبالمقابل العناية به من قبل علاج شعبي آخر في شكل رماد خشب فرن عادي ، والذي سيملأ نقص البوتاسيوم في الأرض.
يمكن إثراء صلصة البوتاس الأعلى بإضافة اليود ، وهو مفيد للطماطم. الإجراءات خطوة بخطوة في هذه الحالة هي كما يلي:
- في دلو تحتاج إلى صب علب 2 لتر من الرماد المسحوق.
- صب الماء المغلي في حجم 5 لتر.
- في الخليط المبرد ، من الضروري إضافة 5 لترات أخرى من الماء المستقر.
- بعد ترك الدلو المغطى بماء الرماد في الظلام لمدة أسبوع ، يجب تصفيته وإضافته 20 مل من اليود و 10 ملغ من حمض البوريك إليه.
- ثم ، عند الري ، في كل دلو مع 9 لتر من الماء يستقر عند درجة حرارة الغرفة ، أضف 1 لتر من محلول رماد اليود-البورون وصب المحلول المخفف الناتج من 1 لتر تحت كل شجيرة طماطم.
الانتعاش المناخي
إذا كان هناك نقص في الإضاءة ، فمن الضروري تزويد النباتات في الدفيئة بإضاءة اصطناعية.يجب دمج الري الكافي في عدة خطوات مع انخفاض الرطوبة في الدفيئة ، والتي يتم تحقيقها عن طريق التهوية الجيدة. يجب إيلاء اهتمام خاص لنظام درجة الحرارة ، الذي له تأثير كبير على تصبغ الفاكهة بشكل صحيح. من الضروري القضاء على تقلبات درجة الحرارة الحالية من أجل تحقيق متوسط درجة حرارة مثلى +25 درجة مئوية.
إزالة الدرجات والزهور الجديدة
في الجيوب المتساقطة من شجيرات الطماطم ، يتم تكوين الرواب بانتظام لا يحتاجها النبات المشكل ويجب التخلص منها ، لأنها تزيل العناصر الغذائية من الشجيرة ، وتحرم ثمار النضج من تناولها. تتم إزالة أطفال الزوج بعد 10 أيام من زرع الشتلات في الأرض وتكرارها كل نصف شهر. من الأفضل إجراء القرص في الصباح ، عندما تكون العمليات أسهل في القطع.
من الضروري أيضًا إزالة الزهور الجديدة على الشجيرة ، وإعطاء المبيضين ، مما سيزيل العناصر الغذائية الإضافية من النبات ، ولكن لن يكون لديك الوقت للنمو لتصبح ثمرة كاملة وتنضج.هام! لا يوصى بقطع السائر بالمقص ، ولكن يجب قطعها بعناية بالأصابع مغموسة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
الضغط على القمم
عندما يتم تشكيل العدد الأمثل من الفرش مع المبيضين على الأدغال ، من المفيد إزالة الجزء العلوي بحيث لا ينفق النبات قوى غير ضرورية على تشكيل أوراق الشجر عديمة الفائدة ويركز على جلب الثمار الناتجة إلى مظهر قابل للتسويق. خلال هذه العملية ، يتم قطع كل شيء فوق الفرشاة العلوية مع المبيضين ، باستثناء 2-3 أوراق متجاورة للفرشاة ، وهي ضرورية لعملية التمثيل الغذائي الكامل. إذا لم يتم ذلك ، فإن الإزالة الكاملة للأوراق ستؤدي إلى مشكلة في تطور المبيضين في الفرشاة العلوية.
نصائح مفيدة
- إذا تم مراعاة جميع القواعد الزراعية بدقة ، ومع ذلك تتحول الطماطم إلى اللون الأحمر بشكل سيئ ، لفترة طويلة ، ببطء أو غير كامل ، يلجأ مزارعو الخضروات ذوي الخبرة إلى تدابير غير قياسية.
- صب بعض الفودكا في منطقة نظام جذر الطماطم، الذي يحفز تصبغ الطماطم لعدة أسابيع ، دون تغيير خصائص طعمها.
- استنادًا إلى ملاحظة أن النباتات تنشط قواتها بشكل حاد عند ظهور تهديد لها ، يقيد ميكانيكيًا الوصول إلى المغذيات. للقيام بذلك ، يقوم مزارعو الخضار بعمل قطع صغير في الجذع أو سحبه بلطف بسلك نحاسي. ونتيجة لذلك ، يحفز نقص المغذيات الناتجة نضج الفاكهة بشكل أسرع.
- طريقة أخرى صعبة هي من السهل سحب الأدغال من الأرض حتى يسمع صوت طقطقة خافتة من الجذور. كما أن قطعًا صغيرًا من الجذور الإضافية يحد إلى حد ما من تدفق العناصر الغذائية إلى النبات ، مما يجعلها تنشط نضج ثمارها.
- لا يزال بإمكانك مع مسواك فرم طماطم خضراء بالقرب من الساق في 2-3 أماكن على عمق 2 سم ، كما يحفز هذا التصبغ بشكل جيد.
- طريقة مثيرة للاهتمام يتم وضع الطماطم الحمراء الناضجة جيدًا في كيس بلاستيكي ووضع هذه الحقيبة على فرشاة من الطماطم الخضراء ، وربط فتحة في الحقيبة بشريط قماش ناعم. من الغريب ، ولكن بعد يومين ، تبدأ الطماطم الخضراء بالاحمرار بشكل متزامن.
فيديو: كيفية صنع أحمر الخدود بالطماطم
هناك العديد من الطرق لتحفيز الطماطم ، وتأخير تصبغ ثمارها ، في النهاية لإعطاء اللون المطلوب. ومع ذلك ، لا توجد حيل يمكن أن تحل محل خلق الظروف المثلى للمصنع لنموه المريح.
