القرنبيط هو محصول نباتي مدهش ، لأنه ليس الأجزاء التقليدية من النبات (الفواكه والأوراق والسيقان والجذور) التي تستخدم في الطعام ، ولكن النورات. لتجنب الأخطاء عند زراعة هذه الخضار المفيدة ، والتي لن تسمح بتكوين النورات ، يجدر الالتزام بالتقنية الزراعية الصحيحة.
القواعد الأساسية لزراعة القرنبيط
يزرع القرنبيط بطريقة الشتلات ، وتزرع البذور قبل 45 يومًا تقريبًا من زرع الملفوف المزعوم على الأرض.
المراحل الرئيسية لزراعة الشتلات:
- تحضير البذور. قبل الزراعة ، يتم إجراء التطهير عن طريق وضع البذور في محلول مشبع من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 10 دقائق ، ثم يغسل بالماء.
- تحضير خزانات الهبوط والتربة. تتغذى شتلات القرنبيط على الانتقاء بشكل سيئ للغاية ، لذلك يوصى بزراعة البذور على الفور في أواني فردية (أكواب) ، والتي يتم غسلها وشطفها جيدًا بالماء المغلي. يمكن شراء التربة في المتاجر المتخصصة أو تحضيرها بشكل مستقل ، مع الالتزام بالنسب: الخث والرمل - جزء واحد ، على التوالي ، الدبال - 10 أجزاء. يجب أن تكون حموضة التربة محايدة ، فمن المستحسن إضافة الرماد إلى التربة المحضرة - فهي تحيد الحمض الزائد وتثري الأرض بالفوسفور والمنغنيز والبورون.
- رعاية الشتلات. للحصول على نباتات صحية قوية ، يجب مراعاة نظام درجة الحرارة الصحيح. على عكس العديد من محاصيل الخضروات المحبة للحرارة (الفلفل ، الباذنجان ، الخيار) ، لشتلات القرنبيط بعد ظهورها ، يجب ألا تكون درجة الحرارة المثلى للتطور السليم أعلى من + 22 درجة مئوية. خلاف ذلك ، تصبح النباتات أرق ، وتمتد إلى أعلى ، والتي تكون محفوفة لاحقًا بغياب النورات. درجة حرارة الليل في الغرفة مع الشتلات حوالي + 10 درجة مئوية ، خلال النهار - + 18 درجة مئوية.
- خلع الملابس أعلى. بعد ظهور ثلاث أوراق على الشتلات ، يتم تغذيتها عن طريق الرش بمحلول حمض البوريك (بنسبة 2 جم لكل 1 لتر من الماء) ، وفي مرحلة ظهور 4 أوراق - محلول 0.5٪ من موليبدات الأمونيوم (يذوب 5 جم في دلو من الماء). لزيادة مقاومة البرد ، قبل أسبوع واحد من غرس الشتلات في أرض مفتوحة ، قم بتغذيتها بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم.
هل تعلم حصلت القرنبيط على اسمها على الإطلاق بسبب تلوينها (أصناف خضراء وأرجوانية وبرتقالية). رأس ملفوفها هو براعم بالورود متجاورة بإحكام.
مراحل نمو القرنبيط في أرض مفتوحة:
- تتم زراعة الشتلات على الأسرة في التربة المخصبة العضوية (الدبال ، المولين) ، المسكوبة جيدًا بالماء ، وفقًا لنمط 50x25 سم. قبل كل زراعة ، يُنصح بصب كوب من رماد الخشب في كل حفرة. يتم دفن الشتلات بحيث يتم وضع الورقة الأولى على الفور على سطح الأرض ، ويتم سقيها ومغطاة بمواد غير منسوجة لعدة أيام لتجنب الظهور المحتمل لبرغوث صليبي.
- يتم الري في عملية نمو النبات حوالي مرة واحدة في الأسبوع ، وتجنب التشبع المفرط للتربة. من الأفضل استبدال إزالة الأعشاب الضارة بالتغطية لتجنب إصابة نظام الجذر السطحي. ولكن لا يمكن السماح بتجفيف التربة أثناء تكوين الرؤوس.
- في البداية ، يتم تخصيب النباتات بعد 10 أيام من زرع الشتلات في أرض مفتوحة. ثانيًا ، يتم تطبيق الأسمدة بعد أسبوعين من الأول. الضماد العلوي الثالث - بعد 14 يومًا من الثاني. لصنع مخاليط السماد يتبع بمعدل 1 لتر لكل نبتة. خلع الملابس العضوي - محلول مائي للروث (10: 1) أو فضلات الطيور (15: 1) ، يضاف إليها مركب من العناصر النزرة من المغنيسيوم والبورون والمنغنيز والموليبدينوم. الضماد غير العضوي - 20 جم من كلوريد البوتاسيوم واليوريا و 50 جم من السوبر فوسفات يتم إذابتها في 10 لتر من الماء.
- في عملية نمو النبات ، يجب إجراء التأريض ، وإضافة التربة بالتساوي إلى السيقان. سيؤدي ذلك إلى تطوير نظام الجذر وتقوية الجذع.
- بعد تكوين النورات في الرأس ، يجب حماية الملفوف من التعرض المفرط للشمس والرياح. يتم التظليل على النحو التالي: يتم جمع الأوراق العلوية فوق رأس الملفوف ، ويتم تثبيت الحزمة بمشابك.
- فيما يتعلق بمكافحة الآفات ، فإن الطريقة الأكثر شيوعًا وأمانًا هي غبار التربة والنباتات برماد الخشب (1 كوب من الرماد لكل 1 متر مربع). عندما تظهر الآفات (يرقات الملفوف أو المجارف) ، عالج النباتات فورًا باستخدام Dendrobacillin أو Enterobacterin.
لماذا لا يوجد مبيض على القرنبيط
هناك العديد من الأسباب للتكوين غير الصحيح لنورات القرنبيط. أدناه سننظر في الأخطاء الأكثر شيوعًا في زراعة الخضروات التي لا تسمح للنبات بتكوين النورات.
هل تعلم القرنبيط يحتوي على sulforaphane ، مركب عضوي له خصائص مضادة للورم. ولكن لكي تعمل المادة ، يجب استهلاك الملفوف نيئًا.
جودة البذور ضعيفة
يجب التعامل مع اختيار البذور بشكل مسؤول ، لأن القرنبيط غريب جدًا في النمو ، لذلك تحتاج إلى دراسة المعلومات حول مجموعة معينة بعناية. بالإضافة إلى حقيقة أن بذور الصنف المختلط أو الهجين يجب أن تكون إقليمية ، لا ينبغي للمرء أن ينسى أن الأصناف المناسبة للنمو في أرض مفتوحة ليست مناسبة للنمو في دفيئة ، والعكس صحيح.
لا يمكن تجاهل المعلومات الموجودة على العبوة بالبذور في تواريخ النضج ، لأنه لكل تقنية زراعية (مبكر ، منتصف النضج ، متأخر) سيكون لها اختلافات كبيرة. وبالطبع ، فإن البذور تستحق الشراء من منتج مرموق ومعتمد.
عدم الدقة في الرعاية
من أجل تكوين القرنبيط في رؤوس كاملة ، تحتاج إلى الانتباه إلى أوجه القصور المحتملة في زراعة النباتات.
انتهاك وقت الهبوط
بعد أن أخطأت في الحساب قليلاً مع تاريخ الزراعة ، لا يمكنك الانتظار حتى محصول كامل. مواعيد زراعة البذور من أصناف القرنبيط الناضجة المبكرة للشتلات تحدث في العقد الأول من شهر مارس ، بينما أصناف لاحقة - في 20 مارس. من المهم جدًا مراقبة نظام درجة الحرارة بعد وضع البذور في الأرض. حتى ظهور الشتلات الأولى ، يجب ألا تقل درجة الحرارة في الغرفة عن +20 ... + 25 درجة مئوية ، وبعد ذلك يمكن للنباتات أن تتحمل أسبوعًا عند + 10 درجة مئوية.
هام! إذا ، عند زرع الشتلات ، تنخفض درجة حرارة الهواء إلى أقل من + 15 درجة مئوية ، ثم في الشهر سوف يدخل الكرنب في الأسهم مع البذور ، ولن يتشكل الرأس.
بعد ذلك ، قبل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، يجب أن يتوافق نظام درجة الحرارة مع +20 درجة مئوية لتجنب تكوين الرؤوس مبكرًا جدًا. تبدأ زراعة شتلات الأصناف الناضجة المبكرة في أرض مفتوحة في أوائل شهر مايو ، بفاصل زمني لعدة أيام ، مما سيسمح لك لاحقًا بالحصول على محصول ينضج تدريجيًا.
تزرع أصناف لاحقة في العقد الأخير من شهر مايو. بالطبع ، أولاً وقبل كل شيء ، يجدر الاسترشاد بالظروف الجوية. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء مستقرة خلال النهار عند علامة لا تقل عن + 18 درجة مئوية.
نقص التغذية
الامتثال لقواعد وشروط تطبيق الأسمدة هو مفتاح المحصول الكامل.
فكر في كيفية تأثير الأسمدة على تطور القرنبيط:
- مع وجود كمية غير كافية من المركبات النيتروجينية في التربة ، يبطئ الملفوف نموها ، ويصبح لون الأوراق باهتًا ، وتصبح الأوراق السفلية حمراء أو زرقاء غير نمطية. تجويع النيتروجين سلبي بشكل خاص للنباتات الصغيرة من الأصناف المبكرة التي لا يمكن أن تدخل النمو بالكامل. للقيام بذلك ، أضف مواد تحتوي على النيتروجين - اليوريا أو نترات الأمونيوم ، ولكن مع مراعاة الجرعة بدقة ، لأن زيادة المواد النيتروجينية تؤدي إلى تكوين أوراق ضخمة ، وقد لا يتشكل رأس النورات على الإطلاق.
- مع نقص الفوسفور ، يتوقف النبات عن النمو ، وتصبح الأوراق أصغر وتغير لونها إلى اللون الأرجواني ، ولا توجد مبايض من النورات. في التربة ذات الحموضة العالية ، لا يتم امتصاص الفوسفور بشكل كامل ، لذلك ، من أجل القضاء على هذا العيب ، يجب أن يتم تحديد التربة.
- يؤدي نقص البوتاسيوم إلى اصفرار النباتات ، يبدو وكأنه حرق. تضعف النباتات وتصبح هدفا سهلا للآفات. من الضروري إطعام النباتات بأسمدة البوتاس على الفور.
- مع نقص المغنيسيوم ، يكتسب النبات ظلًا رخاميًا فاتحًا ، بدءًا من الأعلى. مع عيب كبير للغاية - تموت الأوراق تمامًا ، يموت النبات. يتم تقديم مستحضرات المغنيسيوم ، مثل Kalimag ، Kalimagnesia ، أو كبريتات المغنيسيوم بعناية فائقة ، باتباع التعليمات بدقة ، لأن زيادة هذا العنصر ضارة بالكرنب مثل نقصه.
هام! لتجنب المرض ، لا تزرع 2 سنوات على التوالي الملفوف في نفس المكان. أفضل أسلافها هي الخيار والبطاطا والفاصوليا.
سقي خاطئ
كما ذكر أعلاه ، يوصى بسقي القرنبيط مرة واحدة في الأسبوع. يمكن أن يؤدي الري المتكرر إلى النمو المفرط لنظام الجذر ، ولن تتشكل النورات. يمكن أن تؤدي الرطوبة الزائدة إلى انتشار التعفن والعفن على النباتات. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص الرطوبة إلى فقدان كامل للمحصول.
الأمراض والآفات
أشهر وأضخم أمراض الكرنب هي كالتالي:
- البكتريا المخاطية - يحدث بسبب الري غير الصحيح (يتم إزعاج توازن الماء في النبات). يشار إلى ظهور بقع فاسدة على رأس الملفوف ، والتي تنتشر بسرعة. مع آفة صغيرة ، تتم إزالة التعفن بسكين حاد ، والتقاط النورات غير المتأثرة. إذا انتشرت العملية في معظم الخضروات ، فيجب تمزيقها من السرير وحرقها.
- الساق السوداء - يؤثر على النباتات في مرحلة الشتلات. تصبح قاعدة الساق داكنة اللون ، وتلين ، ويموت النبات. إذا تم العثور على علامات المرض في العديد من النباتات ، يجب تدميرها على الفور لمنع المرض من الانتشار إلى شتلات صحية. كعلاج وقائي ، يوصى بمعالجة النباتات باستخدام Previkur 607 SL.
- التباين - يتميز بسواد حاد للأوراق مع ظهور دوائر متحدة المركز لاحقة. تتكون الوقاية من معالجة البذور قبل الزراعة على الشتلات مع مستحضرات Planriz و Tiram. خلال موسم النمو ، من الضروري معالجة النباتات بمستحضرات النحاس ، على سبيل المثال ، سائل بوردو وكبريتات النحاس.
- كيلا - يعتبر من أكثر الأمراض الضارة التي تصيب نظام جذور القرنبيط مع عدوى فطرية. يتجلى ذلك من خلال نمو الأحجام الكبيرة على الجذور ، وبعد ذلك تحدث عملية التسوس. يجف النبات ويموت قريبا. للوقاية ، ينصح بإثراء التربة بالرماد. في نهاية الموسم ، من الضروري رش التربة بدقيق الدولوميت (25 جم / 1 لتر).
- العفن الفطري (الدراق) - يصيب الأوراق التي تموت بعد ذلك. يتميز بطبقة بيضاء. يساهم زرع الملفوف المفرط في هذا المرض. لمنع انتشار المرض ، يتم رش الأسرة بسائل بوردو (1 ٪) أو بولي كارباسين (0.4 ٪).
بالإضافة إلى الأمراض ، تتسبب الآفات في تلف لا يمكن إصلاحه لمحاصيل الخضروات.
وفيما يلي الأنواع والأساليب الأكثر شيوعًا للتعامل معها:
- ذبابة الملفوف - يمكن التعرف على هذه الآفة من اليرقات والبيض التي تضعها الذبابة بالقرب من السيقان. يجب تنظيفها على الفور ، والاستيلاء على جزء من التربة ، وبعد ذلك تنبث الملفوف ، مضيفا التربة الطازجة. نظرًا لأن ذبابة الملفوف تضع البيض عدة مرات خلال الموسم ، يجب تكرار الإجراء. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحصول على نتيجة جيدة من خلال رش الأرض حول النبات بمزيج من رماد الخشب وغبار التبغ بنسبة 1: 1. وقد لوحظ أن الكرفس المتنامي القريب يؤثر سلبًا على الآفة ويمكن أن يقلل بشكل كبير من التأثير السلبي لهذه الحشرة.
- برغوث صليبي - يضر جميع أجزاء النباتات. تساهم الحشائش في التكاثر الفعال وانتشار الحشرات الضارة ، وبالتالي فإن الإزالة المستمرة لنباتات الحشائش من الأسرة وزراعة التربة تحت النباتات ذات الجير أو الرماد هي الطرق الرئيسية للسيطرة على البراغيث. زرعت بجانب الثوم والطماطم لحماية القرنبيط من هذه الآفة.
- تبييض الملفوف (مغرفة) - يضع البيض على الأوراق. تحتاج إلى فحص النباتات بعناية ، إذا لزم الأمر ، قم بجمع البيض يدويًا. يتم تدمير المجارف في جميع مراحل التطور بمساعدة عقاقير "بيتوكسيباسيلين" ، "ليبيدوسيد" ، والتي يتم استخدامها وفقًا للتعليمات الخاصة بهم.
ما يجب القيام به وكيفية حل المشكلة
النقاط الرئيسية التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار في التكنولوجيا الزراعية من القرنبيط لتشكيل النورات الكاملة هي كما يلي:
- من أجل أن يكون الملفوف برؤوس كبيرة ونورات كثيفة ، من الضروري اختيار البذور الصحيحة (المقسمة إلى مناطق).
- يجب تحضير التربة للزراعة مسبقًا ، في الخريف ، وإزالة الأعشاب الضارة بعناية وصنع السماد والدبال.
- راقب بعناية إدخال الأسمدة والمعادن في الوقت المناسب إلى التربة في جميع مراحل تطوير النبات. تتمثل المهمة الرئيسية في ضمان الظروف التي تتشكل فيها جميع أزمات الملفوف في نفس الوقت ، لتشكيل رأس محكم. للقيام بذلك ، من الضروري إضافة البورون والبوتاسيوم والفوسفور ، وتقليل محتوى النيتروجين - سوف تتسارع الإزهار ، سينخفض نمو الأوراق.
تدابير وقائية
القرنبيط هو محصول نباتي متقلب ، لذلك للحصول على حصاد جيد ، يجب التركيز على التدابير الوقائية. إن زراعة التربة والشتلات في الوقت المناسب باستخدام عوامل مضادة للفطريات ومضادة للفيروسات ، والري العقلاني ، ومراقبة ظروف الضوء ودرجة الحرارة ، والري المنتظم والتضميد العلوي هي مفتاح ظهور المبيضين في الوقت المناسب والتشكيل الصحيح للنورات.
يعتبر القرنبيط "الملكة" بحق من بين العديد من أنواع الملفوف ويحظى بتقدير كبير بسبب مذاقه الدقيق والفوائد التي يجلبها لجسم الإنسان. مع بعض الجهد ، يمكنك زراعة هذا النبات في حديقتك وإثراء نظامك الغذائي بطعام صحي.
