هناك العديد من النباتات المفيدة والضارة في البستنة والبرية. واحد منهم هو خضروات ذات اسم مضحك للغاية - خيار جنون. لماذا يطلق عليه ذلك وكيف يمكن استخدامه ، ستتعلم من هذه المقالة.
الوصف والتركيب الكيميائي للنبات
الخيار المجنون أو البري ممثل لعائلة اليقطين.
هل تعلم حصل هذا النبات على اسمه بسبب العملية الفريدة لطرد البذور: فاكهة ناضجة ، خاصة إذا تم انتقاؤها ، تطلق البذور في الهواء.
والخيار العادي ، والجنون يكاد لا يختلف في المظهر. طول الجذع 30-85 سم ، والأوراق مغطاة بأشواك صغيرة ، مثلثة الشكل ، ولكن في معظم الأحيان على شكل قلب. الجزء العلوي من الورقة ناعم ، أخضر ، الجزء السفلي باهت ، مجعد ، بشعر صغير.
الزهرة صفراء شاحبة ، للجنسين ، لديها 5 أسدية (4 مقترنة معًا و 1 مجانية) ، كاليكس خماسي الأجزاء وخمس كورولا. يتم وضع زهور المدقات بحجم 1.5 سم في محاور الأوراق على أظافرها.
تزهر في يوليو وسبتمبر. تبدأ الثمار في التكوين في أغسطس. الفاكهة تشبه التوت ، خضراء ، بيضاوية الشكل ، مغطاة بأشواك صغيرة ، تقع على ساق عمودي. طوله 3-8 سم.
ينتشر الخيار المسعور بطريقة غريبة: في الثمار الناضجة ، ينشأ ضغط قوي ، ينفصلون عن الساق ، بينما تنطلق البذور من الثمرة وتطير. يصل توزيع بذور هذه الخضروات إلى 12 م حول الأدغال الرئيسية.
بذور الخيار البري هي بنية داكنة ، صغيرة ، ناعمة ، مضغوطة قليلاً. طول البذرة 4 مم. خلال فترة النضج ، تكون البذور في كتلة مخاطية مغلقة.
لم يتم دراسة التركيب الكيميائي للخضار بشكل كامل ؛ فقط بعض مكونات هذا النبات معروفة.
يحتوي ساق وجذر الخيار على:
- الكاروتينات.
- triterpenoids.
- قلويدات
- المنشطات.
- فيتامينات المجموعتين C و B ؛
- الأحماض العضوية والدهنية.
يتضمن تكوين الجنين ما يلي:
- elasericin A و B ؛
- فيتامينات المجموعات A و B و C ؛
- قلويدات.
منطقة توزيع الخيار المجنون هي الأقاليم الجنوبية. ينمو في جزر الأزور ، في البحر الأبيض المتوسط وآسيا الصغرى ، في جنوب روسيا ، في شبه جزيرة القرم ، وكذلك في القوقاز وآسيا الوسطى.هام! خيار مجنون - هذا نبات سام ، بمساعدته يمكنك حتى قتل رجلالقرن.
خصائص مفيدة
هذا النبات ، على الرغم من المواد السامة في تكوينه ، له خصائص مفيدة.
- ثمارها لها تأثير إيجابي على البشر:
- ملين ومدر للبول.
- مضاد للورم.
- ديدان.
- مضاد للجراثيم.
الضرر وموانع الاستعمال
لا تنس أن النبات سام للغاية. عن طريق تناول 0.6 جرام فقط من عصير الخيار البري ، يمكنك أن تموت.
- تشمل الآثار السلبية للخيار المجنون حدوث مثل هذه الأمراض:
- التهاب البنكرياس
- أمراض القلب ذات الصلة.
- أمراض المعدة.
- مشاكل البراز.
هام! يحظر تمامًا استخدام خيار داء الكلب أثناء الحمل.
استخدام الخيار المجنون
في الطب التقليدي ، لا يتم استخدام هذه الخضار. ومع ذلك ، في الأساليب الشعبية للعلاج ، حصل على شعبية كبيرة بناءً على معرفة الأجيال السابقة. كما يتم تصنيع المخدرات من الخيار المجنون ، والعصير ، والزيت ، و decoctions والصبغات ، والسيقان المجففة وأوراق الشجيرة.
للعلاج
تم استخدام هذا النوع من الخيار لعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة لعدة قرون. تشمل خصائصه الدوائية آثار مطهرة وملين. كما يستخدم النبات لتقليل الوذمة وعلاج الكبد.
أمراض الجلد
مع الصدفية و أهبة ، يتم استخدام سيقان النبات المجفف.
وصفة لتزيين الجلد للأمراض الجلدية:
- خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة من العشب المجفف وصب لتر واحد من الماء المغلي.
- ضع في حمام مائي لمدة 25 دقيقة.
- بعد أن يبرد المرق ، قم بتصفيته وأضف المزيد من الماء.
- امسح المنطقة المصابة على الوجه والجسم باستخدام ديكوتيون.
التهاب الجيوب الأنفية
يتواءم عصير الخيار تمامًا مع التهاب الجيوب الأنفية واحتقان الأنف.
هام! لعلاج التهاب الجيوب الأنفية ، من الضروري استخدام عصير الفاكهة الطازج فقط.
تحضير العصير:
- اعصر العصير من الفاكهة واستخدم قفازات واقية لذلك
- اخلطي قطرتين من العصير و 8 قطرات من الماء. يغلي ويبرد السائل.
- إسقاط 3-4 قطرات في كل فتحة.
- كرر هذا الإجراء في موعد لا يتجاوز 3 أيام.
البواسير
يستخدم الزيت النباتي البري لعلاج البواسير.
وصفة زيت:
- خذ ملعقة حلوى من الفاكهة غير الناضجة. يُسمح بتناول الخيار الطازج والمجفف.
- امزجها مع 100 مل من الزيت النباتي.
- يوضع الخليط على نار صغيرة ويقلب لمدة 15 دقيقة.
- بعد أن يبرد الخليط ، صفيه.
- ضع الزيت على البواسير.
من الوذمة والديدان
اشتهر خيار جنون لفترة طويلة بقدرته على قتل الطفيليات في جسم الإنسان. لعلاج الديدان ، يتم استخدام خليط من الفواكه المجففة.
وصفة لمكافحة الديدان:
- اسكب ملعقة صغيرة من أوراق النبات الجافة مع 200 مل من الماء المغلي.
- قم بتغطية الوعاء بالسائل لمنع الحرارة من الهروب.
- نقع الخليط لمدة 50 دقيقة ، ثم يصفى.
- يؤخذ عن طريق الفم ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات لمدة 30 دقيقة. حجم الدواء 5 مل.
هذه الأداة لا تساعد فقط على تحرير الجسم من الديدان الطفيلية ، ولكن أيضًا للحد من التورم في الجسم.مع الألم العصبي وعرق النسا والروماتيزم
للتغلب على الألم العصبي والروماتيزم ، يتم استخدام صبغة الخيار البري كالفرك.
وصفة الطحن مع الألم العصبي وعرق النسا والروماتيزم:
- قم بقياس الكمية الصحيحة من الفودكا والكحول 70٪ أو القمر.
- خذ ثمار الخيار البري. يمكنك استخدام الخضار الجاف والمجفف.
- من أجل الحفاظ على النسبة ، يجب أن يكون عدد الفواكه الجزء العشرين من الكمية المأخوذة من الكحول
- صبهم بالفودكا أو القمر.
- اترك المزيج لينقع لمدة أسبوعين.
- صفي السائل.
- افركي المناطق المصابة.
في الطبخ
لا تؤكل ثمار الخيار المجنون بسبب وجود مواد سامة فيها. ومع ذلك ، يمكن أن يكون نوعها الفرعي - مومورديكا - عنصرًا في العديد من الأطباق.
تمزق مومورديكا بينما لا تزال ثمارها خضراء ، بحيث لا يكون هناك مرارة عند استخدام المنتج. طعمها مثل البرسيمون في الذوق.
أيضا ، يمكن مملحة ثمار مومورديكا أو مخلل. بعد ذلك ، تتم إزالة القشر ، ويتم استخدام لب الخضروات في السلطات. لا تضاف الأوراق والجذور والبراعم الصغيرة إلى السلطات فحسب ، بل أيضًا إلى حساء الخضار.
هل تعلم مومورديكا له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ، والقضاء على السموم وزيادة المناعة.
كيف ينمو الخيار المجنون
للاستفادة من جميع الخصائص الإيجابية للخيار المجنون ، تحتاج إلى معرفة كيفية زراعته بشكل صحيح على قطعة أرض.
التحضير للهبوط
تبدأ الشتلات في الأرض في الربيع. الوقت الأكثر ملاءمة هو عندما تزهر شجرة التفاح ، لأنه في هذه المرحلة من الربيع قد مر بالفعل خطر الصقيع.
يجب أن تكون التربة دافئة وخفيفة ونفاذة بحيث يتجذر النبات. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء أعلى من الصفر ، لأنه في درجات الحرارة المنخفضة لن تنمو الأدغال.
يمكن إنشاء الإضاءة للمصنع من قبل أي شخص: الخيار متواضع وينمو في الظل وفي الشمس. من الأفضل زرعها بجوار الأسوار أو الجدار ، نظرًا لأنه يتمتع بخاصية الشباك على سطح رأسي.
عملية زرع الخيار المجنون:
- لا يمكن ترك البذور في محلول من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 1 يوم.
- افصل الفتحات 0.5 متر عن بعضها
- ضع السماد في الآبار.
- ضع البذور المحضرة في حفرة في أزواج.
العناية به أثناء الزراعة
هذا النبات متواضع للغاية وينمو في أي ظروف تقريبًا. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في زراعة ثمار الخيار المجنون ليس فقط لتزيين السياج في البلد ، فأنت بحاجة إلى اتباع القواعد البسيطة للعناية به.
وضع درجة الحرارة
لا يمكن أن تتحمل جذور الخيار نزلات البرد الشديدة ، لذلك يجب جدولة زراعتها في منتصف شهر مايو. أفضل درجة حرارة للنبات هي 23-25 درجة مئوية في الظل الجزئي. الرطوبة العالية تؤدي إلى تحلل النبات وموته.
الري
لا تتطلب هذه الخضروات الكثير من الرطوبة ، ولكن يجب سقيها مع باقي النباتات في الموقع. سقي النبات يحتاج معتدل. في الطقس الجاف ، يتم ترطيب التربة بالقرب من النباتات في كثير من الأحيان.
خلع الملابس أعلى
يجب تغذية الشتلات بالأسمدة المعدنية العضوية. للقيام بذلك ، استخدم مزيجًا من الدبال أو فضلات الطيور. 1 مجرفة من الخليط تكفي لحصد دلو واحد من السماد. يتم استخدام الأسمدة مرة واحدة في أسبوعين.
تشكيل النبات والرباط
لكي تنمو الشجيرة ولا تنكسر ، يجب ربطها. للقيام بذلك ، قم بتجهيز التعريشات العمودية ، أو زرع نبات بالقرب من السياج. ستبدأ الأدغال بسرعة في تجديلها وتنمو أعلى.
الخيار المجنون ليس مجرد نبات مثير للاهتمام يعمل على تزيين السياج في الموقع ، ولكنه أيضًا فرصة لعلاج العديد من الأمراض. الشيء الرئيسي هو مراعاة الاحتياطات دائمًا عند استخدام خضروات غير عادية.
