تحاول النساء الحوامل مراجعة نظامهن الغذائي وتضمين أكبر عدد ممكن من المنتجات المفيدة لصحة الطفل الطبيعية وتطوره. تشتهر العديد من التوت البري بفوائدها لجسم الإنسان. سيكون سكان المستنقعات - التوت البري - مفيدًا أيضًا للأمهات الحوامل.
هل ممكن للتوت البري الحامل؟
هذه الثقافة غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية أثناء الحمل. الأهم من ذلك كله أنه يحتوي على فيتامين ج ، في وجود فيتامينات ب (بما في ذلك حمض الفوليك) والفيتامينات E و H و PP و K و A والكاروتين. من بين المعادن هناك:
- البوتاسيوم
- الكالسيوم
- حديد
- نحاس
- المنغنيز.
- المغنيسيوم
- السيليكون.
- الفوسفور.
- الكبريت وغيرها
لدى النساء الحوامل عبء كبير على الأعضاء البولية ، مما يؤدي إلى مشاكل في وظائفهن الطبيعية. التوت البري معروف بآثاره المفيدة على الجهاز البولي - وله تأثير مدر للبول يساعد على التخلص من الوذمة.
تعمل الفلافونويد الموجودة في التوت البري على تثبيط البكتيريا المسببة للأمراض ، وتنشيط عملية التمثيل الغذائي ، وزيادة المناعة. يساعد على محاربة نزلات البرد. ينعكس استخدامه بشكل جيد في عمل نظام القلب والأوعية الدموية ، ويمكن أن يكون بمثابة الوقاية من السرطان ، ومقبول أيضًا في وجود مرض السكري.
هام! قبل تناول التوت البري والعنب ، وخاصة بكميات كبيرة ، يجب عليك استشارة الطبيب ، لأن هذه التوت لا يمكن أن تجلب الفوائد فحسب ، بل تضر أيضًا.
بالمناسبة ، لينغونبيري له تأثير مشابه جدًا ، والذي ينتمي إلى عائلة هيذر مع التوت البري - هيثرز. كلا الثقافتين متشابهتان للغاية في المظهر مع بعضهما البعض ، وبالطبع ، فإن مثل هذا التوت الصحي سيجلب العديد من الفوائد للنساء الحوامل.
خصائص مفيدة للنساء الحوامل
إذا لم يكن هناك موانع (سيتم وصفها أدناه) ، يمكن استهلاك التوت البري طوال فترة توقع الطفل. يمكن أن يكون هذا التوت مفيدًا في الأثلوثات المختلفة.
في المراحل الأولى
في بداية الحمل ، تعاني العديد من النساء من أعراض التسمم المبكر ، مثل الغثيان والقيء. فواكه التوت البري الحامضة ومشروبات الفاكهة منها تساعد على التعامل مع هذه الظواهر غير السارة. بالإضافة إلى ذلك ، في بداية الحمل ، من غير المرغوب فيه أن تمرض وتناول بعض الأدوية ، بما في ذلك الأسبرين. .
سيزيد التوت البري من دفاعات الجسم ويمنعها من المرض ، وإذا كانت المرأة مريضة بالفعل ، فسوف تساعد في محاربة العدوى
في الفصل الثالث
تتميز الأشهر الأخيرة من حمل الطفل بحقيقة أنه بسبب زيادة حجم الجنين ، يزداد الحمل على الأعضاء الداخلية ونظام القلب والأوعية الدموية. المواد الموجودة في التوت تقوي جدران الأوعية الدموية - سيساعد ذلك على تقليل خطر الدوالي وتحسين تدفق الدم إلى الجنين.
هام! لديهم تأثير جيد مضاد للالتهابات. فاكهة التوت البري لا يعامل بالحرارة. لذلك ، سيكون الأكثر فائدة استخدام المشروبات والأطباق من هذا التوت بدون طهي.
يؤدي الضغط على الكلى إلى التورم. في المراحل اللاحقة ، تكون خصائص التوت البري مثل تأثير مدر للبول والقدرة على تطبيع توازن الماء في الجسم مناسبة. إلى جانب ذلك ، يحمض هذا التوت البول ، وهو قادر على منع ظهور العدوى في الأعضاء البولية. لذلك ، يجب تضمين التوت البري على الفور في النظام الغذائي لأولئك النساء اللواتي لديهن ميل إلى التهاب المثانة.
كيفية استخدام التوت البري أثناء الحمل
التوت الأحمر الحامض له تأثير مفيد على الجسم بأي شكل من الأشكال. الفواكه الطازجة لذيذة وصحية ، ولكن يمكنك الاستمتاع بها فقط في بداية الخريف. لإشباع الجسم بالعناصر الضرورية سيكون كافيا 10-25 التوت البري يوميا.
من التوت البري ، يمكنك تحضير مشروبات صحية ، أو تجفيف الفواكه لإضافتها إلى أطباق مختلفة لإعطاء الحموضة.
كومبوت التوت البري
من هذا التوت يمكنك عمل كومبوت ممتاز. عند الغليان ، على الرغم من فقدان بعض المواد القيمة ، ولكن لا يزال هذا الشراب مفيدًا جدًا. مثل هذا الشراب يحسن الدماغ والدورة الدموية ، ويساعد على التعامل مع الغثيان والتسمم ، ويزيل التورميساعد في علاج اضطرابات عسر الهضم ، ضد العدوى في البول.
عملية إعداد الكومبوت:
- خذ 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من التوت والأوراق.
- يسكب المواد الخام 1.6 لتر من الماء ويغلي.
- يخنة على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق.
- أضف السكر حسب الذوق.
يجب شرب الكومبوت 4-5 مرات في اليوم لمدة 1/2 كوب.
هل تعلم تحتوي ثمار التوت البري على حمض البنزويك ، الذي يسمح بتخزين التوت حتى الحصاد التالي ، أو حتى لمدة عامين كاملين.
شاي التوت البري
لصنع الشاي ، ليس فقط التوت ، ولكن أيضًا الأوراق مناسبة. تستخدم هذه المكونات كمادة مضافة للشاي الأسود أو الأخضر. يمكن شرب التوت البري والتوت مع مخاليط فيتامين مع نباتات طبية أخرى. - نعناع ، بابونج ، ثمر الورد ، توت ، أوراق الكشمش.
صنع شاي التوت البري بسيط وسهل: اعجن 10 جم من الفاكهة مع ملعقة من السكر ثم أضف الشاي الأخضر أو الأسود الساخن.
يوصى بمثل هذا المشروب ليبرد إلى حالة دافئة ثم يشرب. ينسق بشكل جيد ويعطي دفعة من الطاقة ، ويساعد في الغثيان ، وله تأثيرات مضادة للالتهابات
عصير التوت البري
عصير التوت البري فعال للغاية في علاج العديد من الأمراض ، ولكن هذا المشروب حمضي جدًا ، ويسبب حرقًا ووجعًا في الأسنان ، ويمكن أن يضر مينا الأسنان. لذلك ، يوصى بتخفيف عصير التوت البري بالماء.
هل تعلم يساعد تناول عصير التوت البري على تقليل التوتر العصبي والاكتئاب.
يجب تحضيرها على هذا النحو:
- اعصر العصير من التوت.
- تمييع بالماء المغلي بنسبة 1: 2.
- أضف القليل من السكر أو العسل حسب الذوق.
يقلل هذا الشراب بشكل جيد من الحمى ويساعد في نزلات البرد والتهاب المثانة ويزيد من المناعة ويقوي الأوعية الدموية
التوت البري مع السكر
إذا كنت لا تحب التوت الحامض ، فيمكن أن يكون مبشورًا بالسكر المحبب. على الرغم من حقيقة أن مثل هذا المنتج يصبح أكثر سعرات حرارية عالية ، إلا أنه لا يقل فائدة ، ويخزن أيضًا لفترة أطول. هذا إعداد جيد لفصل الشتاء. يحتفظ التوت الطازج المبشور بالسكر بجميع خصائصه وعناصره المفيدة.
النسب الموصى بها من السكر والتوت البري هي 1: 1. يمكن إضافة الخليط الناتج إلى الحبوب ، أو صنع مشروب منه: قم بتخفيف عدة ملاعق كبيرة من هذا المنتج بالماء البارد واخلطه جيدًا ، ثم صفيه من خلال قطعة قماش قطنية أو مصفاة.
التوت البري المجفف
السمة الرئيسية للتوت البري المجفف هي زيادة تركيز فيتامين سي.هذه الفاكهة المجففة تقوي الأوعية الدموية وتمنحها المرونة وتمنع تجلط الدم. عندما يتم تضمين هذا المنتج في النظام الغذائي للمرأة الحامل ، يمكنك حل المشكلة مع الوذمة ، وتطبيع ارتفاع ضغط الدم ، والقضاء على مخاطر الدوالي التي تزداد خلال هذه الفترة. يمكن استخدام مثل هذه التوت لإعداد الحلويات المختلفة.
يمكن تحضير الفواكه المجففة بالتوت البري المجفف في المنزل.
المكونات
- التوت البري - 0.5 كجم ؛
- السكر - 0.3 كجم ؛
- ماء - 300 مل.
هل تعلم الاسم العلمي للتوت البري — أوكسيوكوكس — نيأتي من الكلمات اليونانية التي تعني في الترجمة "الكرة الحامضة".
الطبخ:
- اغسل التوت ، وضعه في مصفاة واترك الماء يصفى.
- قم بفرز الفاكهة وإزالة الأوراق والأغصان.
- اصنع شراب. للقيام بذلك ، صب الماء في المقلاة وأضف السكر. يُغلى المزيج ويُترك على النار مع التحريك باستمرار لمدة 2-3 دقائق.
- يُقلب التوت إلى شراب يغلي ويُطهى لبضع دقائق مع التحريك باستمرار. يجب تغطية الفواكه بالكامل بسائل حلو.
- أخرجي القدر من الموقد ودعيه يبرد لمدة 3 ساعات. ثم ضع مرة أخرى على نار صغيرة ، وأغليها ، ثم أخرجها من الموقد.
- يُغلى المزيج مجدداً ويُترك جانباً. كرر هذا الإجراء 3 مرات.
- بعد التبريد ، تخلص من التوت في مصفاة ، تحته وضع وعاء لتصريف الشراب.
- غطي صفيحة الخبز بورقة خبز لنشر الثمار عليها. ضع صفيحة الخبز في الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة + 100 درجة مئوية. يجب فتح باب الخزانة قليلاً حتى لا يجف الفاكهة.
- صب المنتج المبرد مع السكر البودرة.
التوت البري المجفف
يحتوي التوت المجفف على فيتامينات أقل من تلك الطازجة ، ولكنه يحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة التي تساعد على قمع نشاط الفيروسات والبكتيريا الضارة تخفض نسبة الكوليسترول في الدم. يحتوي هذا المنتج على الكثير من الألياف والكربوهيدرات. يتوفر التوت المجفف في فصل الشتاء عندما لا يكون هناك توت وفواكه طازجة. يمكن الاستمتاع بهذه الفواكه المجففة طوال فترة البرد.
القيمة الغذائية للتوت البري المجفف 125 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
من السهل تجفيف ثمار التوت البري في المنزل:
- اغسل ثم جفف التوت على منشفة ورقية.
- ضعي الفواكه الجافة على صينية خبز ، لتغطيتها برشمان. ضع صفيحة الخبز في الفرن عند درجة حرارة + 65 درجة مئوية.
- تستغرق عملية التجفيف من 7 إلى 9 ساعات. يجب خلط الفواكه كل 1-2 ساعة حتى تجف بالتساوي. ثم صبها في وعاء أو كيس ووضعها في الفريزر.
يمكن تبسيط هذه العملية بشكل كبير بمساعدة مجفف كهربائي خاص. يوصى باستخدام المنتج الناتج للأمهات في المستقبل لاستهلاك 1/3 كوب في اليوم ، ولكن ليس أكثر من 30 يومًا. ثم عليك أن تأخذ استراحة.
موانع الاستعمال والضرر المحتمل
- على الرغم من كل فائدة التوت البري ، هناك عدد من موانع استخدامه:
- أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة (قرحة الاثني عشر ، التهاب المعدة ، زيادة حموضة المعدة) ؛
- انخفاض ضغط الدم (الضغط المنخفض) ؛
- التعصب الفردي
- الحساسية
- النساء اللواتي لديهن نغمة متزايدة في الرحم ، لأن المحتوى العالي من فيتامين ج يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الوضع.
وتجدر الإشارة إلى أن الاستهلاك المعتدل لهذا المنتج لا يمكن أن يؤدي إلى وفرة من فيتامين سي بكميات صغيرة هذا التوت الصحي غير ضار. ومع ذلك ، عند تناول منتجات وفيتامينات أخرى تحتوي على حمض الأسكوربيك ، يمكن أن يسبب التوت البري جرعة زائدة منه.
يجب توخي الحذر أيضًا عند تناول هذه التوت عند الرضاعة الطبيعية.، حتى لا تثير مظهر الحساسية عند الطفل. من المستحسن تناول التوت البري في هذه الفترة بكميات صغيرة. إذا لم يكن لدى الطفل أي ردود فعل سلبية ، فيمكن زيادة عدد التوت قليلاً. ولكن مع ذلك ، يجب استهلاك هذه الثمار في هذه الفترة بكمية محدودة.
هام! يعتبر التوت البري بكميات كبيرة أمرًا خطيرًا مع ضعف تجلط الدم ، حيث أن لديهم القدرة على تخفيفه. وهذا يمكن أن يؤدي إلى النزيف والإجهاض أثناء توقع الطفل.
لذلك ، سيكون التوت البري أثناء الحمل مكونًا إضافيًا ممتازًا للنظام الغذائي الرئيسي ، حيث أنه يساعد على إشباع جسم المرأة بالفيتامينات والمعادن الضرورية ، ويحسن المناعة ، ويساعد على التعامل مع الأمراض المختلفة دون تناول المواد الكيميائية. ومع ذلك ، يجب استهلاك هذه التوتات بشكل مقتصد ، وكذلك استشارة الطبيب.
