تنوع كرنب الملفوف ، الذي يردد اسم الذكور المعروف ، على الرغم من أنه لا علاقة له به ، يحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضار متوسط الحجم ، ليس فقط بسبب اسمه المتناغم والذي يسهل تذكره. إن الإنتاجية العالية وتعدد الاستخدامات والتذوق الممتاز مع الحماية الجيدة ضد الأمراض قد فتحت كوليا طريقًا واسعًا إلى أسرّة المزارعين والمقيمين في الصيف. اقرأ المزيد عن مجموعة متنوعة من الملفوف - لاحقًا في المقالة.
الوصف والميزة
رسميا ، تسمى أنواع الملفوف هذه Kolya F1 ، مما يشير إلى أصلها الهجين. أحضره المربون من شركة البذور Seminis Vegetable Seeds في هولندا. تم الحصول على الهجين مع إنتاجية عالية باستمرار وتحمل جيد للظروف المناخية المختلفة ، باستثناء الصقيع الشديد.
هل تعلم رأس الملفوف ليس فاكهة على الإطلاق ، ولكنه برعم شتوي ضخم يجلس على ساق ، يلعب دوره الجذع.
الذوق والمظهر
يتميز الملفوف الهجين Kohl F1 بصفات تذوق ممتازة. مذاقه جيد بالتساوي سواء في شكل طازج أو مخلل أو بعد المعالجة الحرارية. ميزة متنوعة هي الغياب التام للمرارة.
رأس الملفوف لهذا الهجين مختلف:
- شكل دائري ومسطح قليلاً ؛
- أوراق متموجة طفيفة
- استطالة منفذ الأوراق ؛
- وزن يصل إلى 8 كجم ؛
- ضوء أخضر في الهواء الطلق؛
- اللون الأبيض على قطع.
- تجانس الهيكل الداخلي ؛
- متوسط حجم الجذع الداخلي.
إنتاجية ونضوج التمر
كونها هجين متوسط الرأس أبيض متأخر ، ينضج الملفوف Kolya F1 في غضون 130-135 يومًا بعد زراعة الشتلات في العراء. يبلغ متوسط إنتاج هذا الملفوف 498 كجم / هكتار ، في ظل ظروف مواتية ، يصل إلى 652 كجم / هكتار.
مقاومة الدرجة
لا يحتوي الهجين على مقاومة كبيرة للصقيع ، ولكن لديه مناعة قوية تحميه من:
- الجراثيم المخاطية.
- الفيوزاريوم
- الجراثيم الوعائية.
- تريبس.
إيجابيات وسلبيات
- في ظروف المنافسة الشرسة للعديد من هجن الملفوف ، يختلف Kolya F1:
- نظام مناعة قوي
- إنتاجية عالية
- عرض رؤوس كبيرة من الملفوف.
- قدرتهم على عدم التصدع ؛
- جودة حفظ جيدة ؛
- عدم وجود مرارة في الذوق ؛
- عالمية التطبيق ؛
- التواضع في المغادرة ؛
- القدرة على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة.
لم يلاحظ عيوب خطيرة في هذا الملفوف. يتم إنشاء بعض الصعوبات من خلال جدعة خارجية عالية إلى حد ما ، والتي تتطلب التلال المنتظم ، والتي بدونها يمكن أن يغرق رأس كبير في جانب واحد.
هل تعلم يتم تمثيل الأنواع المائة الحالية من الملفوف بثلاثة أصناف فقط: الملفوف والملون والمورق.
زراعة الأصناف
يمكن زراعة الهجين الموصوف في المناطق الدافئة مباشرة من البذور تحت السماء المفتوحة ، ومع ذلك ، في الأماكن الأكثر نشاطًا في الزراعة ، ينمو من الشتلات في كثير من الأحيان.
تحضير مواد الزراعة
بشكل أساسي ، تزرع الأصناف المتأخرة من الملفوف ، التي تنتمي إليها Kolya F1 ، للشتلات في أوائل أبريل. التواريخ الأكثر دقة تعتمد على منطقة النمو. من السهل حسابها ، إذا كنت تضع في اعتبارك أن البذور تنبت بعد 8-10 أيام من الزراعة ، وبعد ذلك يجب أن تمر من 50 إلى 55 يومًا قبل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة.
يتم تحضير تربة الشتلات من نفس أجزاء أرض العشب والخث ورمل النهر ، والتي يضاف إليها رماد الخشب بمعدل نصف كوب لكل 2 لتر من خليط التربة.
يجب معالجة التربة المحضرة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم الوردي أو مبيدات الفطريات مكسيم. يجب أيضًا تطهير البذور قبل البذر ، حيث يتم وضعها لمدة ثلث ساعة في محلول وردي داكن من برمنجنات البوتاسيوم ثم غسلها في ماء نظيف.
زراعة الشتلات
بعد التطهير ، يجب تجفيف بذور الملفوف. ثم يتم وضعها على سطح خليط التربة المحضر ، وتوضع في حاويات.
قد تكون على النحو التالي:
- صناديق خشبية منخفضة ؛
- حاويات خاصة
- أكواب بلاستيكية
- أكواب الخث
- أكواب من الورق المقوى.
كما أنه من المناسب استخدام حبيبات الخث المصنوعة من الخث مع إضافة العناصر الغذائية ، حيث تقع البذور على الأرض على مسافة لا تزيد عن 1 سم من بعضها البعض ، لأن براعم الملفوف لا تتحمل السماكة. ثم يتم تغطيتها بمزيج من التربة يصل سمكها إلى 1.5 سم ، وبعد زراعة البذور ، يجب رش التربة بالماء المرشوش من البخاخ. ثم يتم تغطية الحاويات ذات الشتلات بالزجاج أو طبقة شفافة لخلق ظروف الاحتباس الحراري ووضعها في مكان مع درجة حرارة محيطة تبلغ حوالي + 20 درجة مئوية.
بذور مغطاة بفيلم. بعد ظهورها في 8-10 أيام ، يجب تخفيض درجة الحرارة إلى + 8 ... + 10 ° درجة مئوية. ترجع هذه الحاجة إلى حقيقة أنه في درجات الحرارة المرتفعة ، تتمدد البراعم بسرعة ، وتبدأ في الألم وغالبا ما تموت. وبعد 10-14 يومًا ، يجب رفع درجة الحرارة اليومية إلى + 15 ... + 17 درجة مئوية ، تاركة درجة حرارة الليل دون تغيير. فرق درجة الحرارة مفيد للنباتات ، مما يحفز نموها ويصلبها.
يجب أن يكون ري الشتلات خلال هذه الفترة معتدلاً ، مع تجفيف التربة بين الري. مع ظهور زوج من الأوراق الحقيقية في البراعم ، يجب غرس الشتلات التي تنمو في حاويات بلاستيكية أو خشبية. يجب وضع الحاويات المتبقية في الأماكن الأكثر إضاءة مع درجة حرارة + 15 ... + 17 ° درجة مئوية. لا تزال الشتلات تسقى بشكل معتدل في درجة حرارة الغرفة بالماء ويتم تغذيتها مرتين. في المرة الأولى يحدث هذا بعد ظهور الشتلات 2 أوراق حقيقية.
هام! يمكن أن يؤدي تعميق البذور غير الكافي إلى إزالة قشور البذور على السطح مع الشتلات ، مما يمنع نمو الشتلات.
في التربة المحضرة مع إضافة رماد الخشب ، حيث تم زرع البذور ، لا تزال هناك جميع المواد المفيدة الضرورية ، باستثناء النيتروجين. يمكن ملء عجزها ، على سبيل المثال ، باليوريا ، الذي يتم تحضير حل له بإضافة 30 غرامًا من هذا الأسمدة إلى دلو من الماء. عندما تظهر 3-4 أوراق حقيقية على الشتلات ، يتم تغذيتها بأسمدة معدنية كاملة ، مصممة خصيصًا للشتلات.
تكنولوجيا لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة
الشتلات جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة بعد ظهور 5-6 أوراق حقيقية مطورة عليها.
يجب اختيار مكان الحديقة حيث كان قبل أسلاف الملفوف:
- الجزر.
- البازلاء
- الفاصوليا.
- البطاطس
- ثوم
- بصل.
لا تزرع الملفوف بعد:
- المحاصيل الصليبية.
- فجل
- فجل
- جرجير.
هام! لا يجب أن تزرع الملفوف في نفس المكان قبل مرور 4 سنوات.
تتم عملية الهبوط على النحو التالي:
- يجب أن يتم تسخين الخزانات بالشتلات لبضع ساعات قبل الزراعة في أرض مفتوحة بكثرة.
- في حين أن الشتلات مشبعة بالرطوبة قبل الزراعة ، فمن الضروري تحضير ثقوب الزراعة بإضافة كوب واحد من رماد الخشب ، 1 ملعقة كبيرة. ل السوبر فوسفات المزدوج و 1 جزء من اليوريا.
- بعد وجود أسمدة مختلطة مع التربة ، من الضروري تعميق الحفرة إلى هذا العمق الذي تناسبه الشتلات حتى الورقة الأولى الحقيقية.
- ثم يجب ملء الحفرة بالماء.
- بعد امتصاص نصف الماء ، يجب ملء الحفرة بالتربة ، دون ضغطها بعد ذلك.
- لمنع التبخر السريع للماء وتشكيل قشرة على سطح التربة ، مما يمنع تبادل الهواء لنظام الجذر ، من المفيد تغطية الأرض حول الشتلات.
رعاية النبات
كما ذكرنا سابقًا ، فإن الميزة المميزة لملفوف Kolya F1 هي متطلبات الصيانة المنخفضة. ومع ذلك ، من أجل الحصول على حصاد جيد والحفاظ على مناعة جيدة ، فمن الضروري اتباع القواعد الزراعية الأساسية.
تقنية الري
تتطلب الشتلات المزروعة حديثًا ريًا منتظمًا ولكن معتدلًا. من المهم جدًا الحفاظ على توازن الماء ، مما يمنع كل من جفاف التربة وركود الرطوبة في نظام الجذر. يحتاج الملفوف البالغ إلى ري أكثر كثافة. يعتمد تواترها على الظروف الجوية. في الطقس العادي ، يتم ري الخضروات كل 5-7 أيام. في فترة الجفاف ، يزداد تكرار الري إلى فترة 1 مرة في 3 أيام. الرطوبة المثلى للتربة هي 70-75٪.
اسقِ الكرنب فقط بالماء الدافئ والمستقر. لتحقيق غلة أعلى من الخضروات ، يتم إطعامها 4 مرات خلال موسم النمو. التغذية في مرحلة عنوان الملفوف ذات صلة خاصة. قم بتخصيب الملفوف بالأسمدة العضوية والرماد والأسمدة المعدنية التي تسود فيها البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور.
تخفيف
لأول مرة ، يتم فك التربة حول الشتلات إلى عمق 5 سم في الأسبوع بعد زراعتها في أرض مفتوحة. يتم رفع التخفيف التالي إلى عمق 8 سم. يجب تفكيك التربة بعد كل مطر أو ري لمنع تشكل قشرة على الأرض ، مما يمنع وصول الأكسجين إلى الجذور.
كما لوحظ من قبل ، يمكن للجذع الخارجي العالي لهذا الملفوف أن يسقط على جانب واحد تحت وزن رأس الملفوف. من أجل تجنب ذلك ، يجب أن تتغذى الخضار على الفور. في المرة الأولى يتم ذلك بعد 3 أسابيع من زرع الشتلات في أرض مفتوحة. بعد أسبوعين ، يتكرر التلال.
الأمراض والوقاية من الآفات
وجود القدرة على المستوى الجيني لمقاومة الجراثيم المخاطية والأوعية الدموية ، الفيوزاريوم والآفات في شكل تريبس ، يمكن أن يكون كرنب الملفوف الهجين تحت الظروف المعاكسة وانتهاك اللوائح الزراعية عرضة للمرض:
تتم إزالة رؤوس الملفوف المصابة بهذه الأمراض ، ويتم معالجة الباقي بالكبريت الغرواني ، وكذلك مع أوكسيخوم أو أبيغا-بيك ، لمنع المرض.هام! يجب التعامل مع الملفوف بهذه المواد حتى يبدأ الرأس في التعادل. بعد ذلك ، يحظر تمامًا معالجة الخضار بمواد سامة.
تهديد للخضروات والآفات يتمثل في:
- ذبابة الملفوف، وهو عدو خطير لشتلات الملفوف ، لمنع هجوم اليرقات التي يتم رش الخضروات منها بنسبة 80 في المائة من ثنائي كلوروفوس التقني أو مع Fury و Nemabakt و Iskra-M ؛
- الآفات التي تتغذى على الأوراق على شكل بياض ، مجرود ، حشرات المن وبق الفراش ، يتم محاربتها عن طريق معالجة الخضروات بمحلول 0.2 في المائة من الكلوروفوس التقني بنسبة 80 في المائة أو "فوسفاميد".
ذبابة الملفوف هي أسوأ عدو لمحاصيل الحدائق الصليبية.الحصاد والتخزين
كونها هجينة في منتصف وقت متأخر ، تنضج Kolya F1 في أواخر الصيف وأوائل الخريف. يتم تحديد نضج رؤوس الملفوف بسهولة من خلال كثافتها. عادة ما يتم جمع الملفوف المتوسط والمتأخر عن طريق سحب الخضار من الأرض ، يليه تقطيع الجذع مباشرة قبل وضعه للتخزين. من الأفضل الخروج في الطقس الجاف والبارد عند درجة حرارة +4 ... + 7 ° C. الطقس الدافئ يثير ذبول وتحلل رؤوس الملفوف.
قبل وضع التخزين ، يجب فرز رؤوس الملفوف وفقًا للمبدأ: كلما كانت الخضروات أكثر كثافة ، كلما تم تخزينها بشكل أفضل. بالنسبة للتخزين الشتوي ، من الأفضل اختيار رؤوس الملفوف مع ورقتي تغطية أخضر. يتم تخزين الملفوف في قبو أو قبو عند درجة حرارة -1 ... + 2 درجة مئوية مع رطوبة هواء 91-97٪. يتم وضع رؤوس الملفوف على أرضية خشبية في نمط رقعة الداما في 2-3 صفوف ، مع غرز. يمكنك تعليق الخضروات على العارضتين ، وربطهما في أزواج.
في ظل الظروف المثلى ، فإن الملفوف Kolya F1 قادر على الحفاظ على جميع صفاته لمدة 10 أشهر. لقد ترسخ الكرنب الهجين من الكرنب في أوروبا الغربية بشكل جيد في منطقتنا ، حيث احتل مناطق أكبر من أي وقت مضى في المزارع وحدائق الهواة. حصل الملفوف الذي يحمل اسمًا واضحًا للعائلة كوليا على التعاطف مع بساطتها في الرعاية والإنتاجية العالية والصفات الرائعة للذواقة.
