أحد أصناف البطاطس التقدمية للتربية الألمانية للنضج المبكر هو Red Sonya. يتميز الصنف بدرجة عالية من الحفاظ على الجودة ، وهو أمر غير معهود للبطاطا المبكرة ، كما أنه مقاوم للغاية للأمراض الفيروسية. اقرأ المزيد عن إيجابيات وسلبيات هذا التنوع ، وكذلك قواعد زراعته ، اقرأ أدناه.
هل تعلم تم زراعة البطاطس من قبل الهنود الذين يعيشون في أمريكا الجنوبية ، حيث بدأت في الانتشار في جميع أنحاء أوروبا. في وطن هذه الثقافة ، لا يزال بإمكانك العثور على أصناف برية.
وصف ووصف الصنف
تم تربية الصنف من قبل المربين الألمان لشركة EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH منذ حوالي 11 عامًا. في عام 2012 ، تم تقديم طلب للقبول ، وتم بالفعل في عام 2015 ، إدخال الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي وتم تقسيمه إلى مناطق فولغا فياتكا وشمال القوقاز. ومع ذلك ، فقد عمل التنوع بشكل جيد في مناطق أخرى. تصل البطاطا الحمراء من سونيا المبكرة إلى مرحلة النضج الجسدي في 50-65 يومًا ، مما يسمح بزراعة مواد الزراعة مرتين في الموسم في المناطق الدافئة.
يصل الحصاد إلى مرحلة النضج الفني في اليوم الخامس والأربعين. الإنتاجية 450 كجم / هكتار. على الرغم من النضج المبكر ، فإن الصنف يظهر جودة حفظ جيدة ، والتي تبلغ 96 ٪. الصنف مقاوم للغاية للأمراض الخيطية والفيروسية ، ومتوسط مقاوم للجرب واللفحة المتأخرة ، ولكنه غير مستقر لمرض الجذور. إنه لا يتسامح مع تكوين التربة ، يتكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية المختلفة.
هام! وفقًا لتعليمات منشئ الصنف ، يجب إدخال الأسمدة النيتروجينية في التربة لزراعة هذا الصنف بكميات ضئيلة.
الشجيرات طويلة أو متوسطة ، من النوع المستقيم. الأوراق متوسطة الحجم وكبيرة ، خضراء فاتحة. كورولا صغيرة ، مع لون أنثوسيانين قوي في الداخل. يتكون كل نبات من 6-10 درنات ، وتتراوح كتلته بين 110-190 جم ، ويكون سطح الدرنات المحاذية بيضاويًا ناعمًا ومغطىًا بقشرة وردية رقيقة.
الدرنات مقاومة للتلف الميكانيكي. اللب على القطع أصفر ؛ تحت تأثير الهواء والمعالجة الحرارية لا يغير اللون. يتميز بالاستساغة العالية. ينتمي إلى فئة الطهي B - بطاطس عالمية مسلوقة ومتوسطة. مناسبة للطهي ، الطبخ ، القلي.
مزايا وعيوب متنوعة سونيا الحمراء
من أجل تحسين العمل على الدمج وإجراء عمل وقائي في الوقت المناسب للقضاء على الأمراض والآفات ، من الضروري إجراء تقييم مناسب لمزايا وعيوب الصنف.
- مزايا مجموعة متنوعة من البطاطا الحمراء سونيا:
- النضج المبكر
- سلامة عالية للمحاصيل ؛
- تتساهل في تكوين التربة ؛
- قدرة على التكيف جيدة ؛
- مقاومة عالية لمعظم أمراض محاصيل البطاطس ؛
- طعم ممتاز
- مقاومة التلف الميكانيكي ؛
- عالمية من حيث الاستخدام.
البطاطا المسلوقة ، على عكس العديد من الخضروات الأخرى ، لا تهيج الغشاء المخاطي في المعدة ، لذلك فهي مثالية لنظام غذائي حتى بالنسبة للأشخاص الذين تفاقموا التهاب المعدة. وعصير البطاطس الخام يحتوي على ما يقرب من 45٪ من الجرعة اليومية من فيتامين ج ، مما يجعله مادة خام ممتازة لإعداد مختلف الأقنعة المضادة للشيخوخة ووسائل الحفاظ على المناعة. من بين السلبيات يمكن ملاحظتها مقاومة منخفضة لداء الجذع. ولكن يمكن تصحيح هذا الخلل باتباع قواعد تناوب المحاصيل بشكل واضح.
هل تعلم المصطلح العلمي "solanum tuberous" للبطاطس بدأ تطبيقه فقط في القرن الرابع عشر ، عندما أدخله العالم السويسري Caspar Baugin. في المصادر السابقة ، غالبًا ما يشار إلى البطاطس باسم "الكمأ" بسبب تشابهها الخارجي.
زراعة البطاطس وزراعتها
للحصول على محصول جيد من البطاطا ، تحتاج إلى تهيئة ظروف مواتية لزراعته. على الرغم من أن هذا التنوع لا يتطلب الكثير من تكوين التربة ، فمن الأفضل العناية بخصوبتها وهشاشتها مسبقًا.
أوقات الهبوط المثلى
تزرع بطاطس سونيا الحمراء عندما يتم ضبط متوسط درجة حرارة الهواء اليومية عند + 10 درجة مئوية وتسخن التربة حتى + 8 درجة مئوية.
تعتمد تواريخ التقويم على منطقة الزراعة:
- جنوب روسيا - أوائل أبريل ؛
- الشريط المركزي لروسيا - بداية مايو ؛
- شمال روسيا - نهاية مايو - بداية يونيو ؛
- أوكرانيا - منذ منتصف أبريل ؛
- روسيا البيضاء - منذ منتصف أبريل.
قواعد تناوب المحاصيل
عند زراعة بطاطس سونيا الحمراء ، من المهم اتباع قواعد تناوب المحاصيل. السلائف الجيدة للبطاطس هي:
- البقوليات.
- محاصيل الشتاء ؛
- الخيار.
هام! إذا كانت حبة البطاطس كبيرة جدًا ويجب قطعها ، فيجب أن يكون هناك 3 كلى نشطة على الأقل في كل نصف.
من أجل حماية الصنف قيد النظر من ريزوكتونيا ، من المهم التأكد من أن الأسلاف والثقافات المجاورة ليست:
- طماطم
- البرسيم.
- الملفوف.
- بنجر السكر.
متطلبات التربة
يجب أن تكون التربة فضفاضة وممتصة للماء. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم الاهتمام بتطهيره. يبدأون في التحضير مباشرة بعد الحصاد في الخريف. في المرحلة الأولى ، يتم تنفيذ التهوية العميقة (30 سم) ، وبعد ذلك يتم تطهير التربة بمحلول 1 ٪ من كبريتات النحاس. بعد أسبوع ، تتم إضافة 10 كجم من الرمل والسماد الطازج إلى كل 1 متر مربع. بعد التسميد ، يتم إجراء إعادة التهوية. مسطحات الأرض لا تنكسر. سيؤدي ذلك إلى إثراء التربة بالأكسجين والاحتفاظ بالرطوبة في الطبقات العميقة.
في الربيع ، يتم تنفيذ التهوية مرة أخرى ، ويتم تطبيق الأسمدة. في هذه المرحلة ، بدلاً من السماد الطازج ، يتم استخدام + 200 غرام من السوبر فوسفات أو 10 كجم من السماد + 400 غرام من رماد الخشب. تقترب الأسمدة من عمق 15 سم قبل أسبوع من الزراعة ، يتم ري مؤامرة Phytosporin - يضاف 5 جرام من المادة إلى 10 لترات من الماء. هذه الكمية من الحل تكفي لسقي 1 متر مربع. يتم تسوية التربة بعناية.
تحضير البطاطس
تبدأ بطاطس البذور في التحضير ، مثل التربة ، مباشرة بعد الحصاد. يتم اختيار أصغر الدرنات من نفس الحجم. إذا أمكن ، اتركهم في منطقة مشمسة مفتوحة للمناظر الطبيعية. إذا لم يسمح الطقس بذلك ، يتم تنفيذ الإجراء في غرفة جيدة التهوية وجيدة الإضاءة. بعد البستنة ، ضع البطاطس في صناديق وقم بتخزينها عند درجة حرارة +3 ... + 6 ° C.
هل تعلم بنهاية القرن التاسع عشر. في ألاسكا ، كان سعر البطاطس يساوي سعر الذهب ، لأن هذا الخضار هو الذي أصبح الخلاص الوحيد من الإسقربوط في ذلك الوقت لمنقبين الذهب.
قبل شهر من الزراعة ، تتم إزالة البطاطس من القبو وتبدأ الأعمال التحضيرية التالية ، والتي تشمل:
- فرز ورفض الدرنات التالفة ؛
- تحديد قدرة الإنبات - يضاف 1.5 كجم من اليوريا إلى دلو من الماء ويتم غمر البطاطس فيه ، ويتم التخلص من العينات العائمة ؛
- إنبات.
لتنبت الدرنات ، تعمل وفقًا للمخطط التالي:
- يدخلون البطاطس إلى غرفة ذات رطوبة عالية (80-95٪).
- في الأسبوع الأول يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء خلال النهار في +20 ... + 22 درجة مئوية ، وفي الليل - + 12 درجة مئوية.
- من الأسبوع الثاني ، حتى الزراعة ، يتم الحفاظ على درجة حرارة النهار خلال +10 ... + 12 ° درجة مئوية ، في الليل - +6 ... + 8 ° درجة مئوية
- من وقت لآخر ، يتم ري البطاطس بالماء ، لأن الرطوبة عادة ما تكون غير كافية ، ويتم قلبها بحيث تظهر البراعم من جميع الجوانب.
بحلول وقت الزراعة ، يجب أن يكون للدرنات براعم طويلة 1 سم. في اليوم السابق للزراعة ، يمكنك معالجة الدرنات مع Albit أو غبارها برماد الخشب مباشرة قبل الزراعة.
هل تعلم نشا البطاطس هو مادة كاشطة طبيعية يمكنها تسهيل تنظيف الأسطح الزجاجية من التلوث. بإضافة العصير من البطاطس المتوسطة إلى منظف النوافذ ، لم يعد بإمكانك القلق بشأن البقع المتبقية عليها.
تكنولوجيا الهبوط
استهلاك البطاطا لكل 100 متر مربع هو 430 قطعة. نمط الهبوط الأمثل: 30-32 × 75 سم ، يعتمد عمق الهبوط على كثافة التربة:
- للتربة الخفيفة 8 سم ؛
- للثقل - 5 سم.
قبل الهبوط ، احفر الخنادق بالعمق المطلوب على مسافة 75 سم من بعضها البعض. تزرع المحاصيل الجذرية على مسافة 30-32 سم على الجانب الذي يوجد به المزيد من البراعم. يتم تغطية الأخاديد بلطف بالتربة ، في محاولة لعدم كسر البراعم. بعد الزراعة ، تحتاج إلى تغطية المنطقة بالقش أو الخث أو السماد. سيوفر ذلك فرصة لحفظ رطوبة الربيع في التربة وحماية البراعم من المفاجئة الباردة المحتملة.
فيديو: زراعة البطاطس
ميزات العناية بالصنف بعد الزراعة
إن التقنية الزراعية لزراعة أصناف البطاطا الحمراء من سونيا ليست صعبة بشكل خاص.
سماد
لن تكون الأسمدة مطلوبة كثيرًا ، لأنه تم إدخالها في المراحل التحضيرية. يمكن تنفيذ الضماد العلوي الأول في مرحلة ظهور الزوج الأول من الأوراق. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام "Fitosporin" - يجب تخفيف 5 جم من الدواء في 10 لترات من الماء. يتم استخدام المحلول للرش على الورقة ، مع المعالجة المتكررة بعد 14 يومًا.
ستعمل هذه الخطوة على زيادة مناعة النباتات ، وتسريع النمو ، وتأسيس حماية نشطة طويلة المدى ضد الجذور. يتم وضع الضماد التالي تحت الجذر أثناء الإزهار. في هذه المرحلة ، يتم استخدام السماد مع رماد الخشب - لكل 1 متر مربع من التربة ، 3 ملاعق كبيرة. سماد و 2 ملعقة كبيرة. ل رماد.
الري
يجب أن تسقي البطاطس من هذا الصنف حسب الضرورة. إذا كانت التربة جافة جدًا ، وبدأت الأوراق في السقوط ، من الضروري الترطيب. يسكب الماء في الممرات من خرطوم. قبل شهر من بداية النضج المادي للبطاطس ، توقف الري تمامًا.
إزالة الأعشاب الضارة والتلال
تتم إزالة الأعشاب الضارة بعد 12 ساعة من ترطيب التربة. هذه التقنية مهمة جدًا وتسمح لك بتزويد الدرنات بما يكفي من الأكسجين.
يتم تنفيذ Hilling 2-3 مرات:
- عندما تصل البراعم إلى ارتفاع 10 سم ؛
- مع ارتفاع براعم 20 سم ؛
- بعد أسبوعين من الثانية.
الإجراء هو تكوين سد يبلغ ارتفاعه 5-7 سم بالقرب من الجذع الرئيسي. إذا تم تغطية الممرات ، فأنت بحاجة فقط إلى التقاط المهاد مع طبقة صغيرة من التربة إلى الجذع. بعد هذا الحدث ، يجب إجراء إعادة التغطية بالسماد أو الجفت.
محاربة الأمراض والآفات المتنوعة
من بين الأمراض ، يتأثر صنف البطاطا سونيا أكثر الجذور. لعلاج والوقاية ، يتم استخدام عقار "Fitosporin". لأغراض وقائية ، من المهم مراقبة دوران المحاصيل والقيام في الوقت المناسب بالأعمال المتعلقة بتخفيف التربة.
من الآفات الأكثر خطورة خنفساء البطاطس كولورادو. يجب التعامل مع علاج هذا الطفيل على محمل الجد. لا يمكنك استخدام نفس المبيدات الحشرية لمدة 2-3 سنوات متتالية. في كل مرة تحتاج إلى تغيير الدواء ، أي أن خنفساء كولورادو للبطاطس تتكيف بسرعة كبيرة مع السموم وتصبح في مأمن منها.
أكثر الأدوية فعالية لخنفساء كولورادو للبطاطس:
- "النشوة" - وفقًا للتعليمات يتم رشها مرة واحدة ، وتستمر 40 يومًا ، وتدمر اليرقات والبالغين ؛
- "توصيل" - يضاف 5 مل من المادة إلى 5 لترات من الماء ، والحل يكفي لعلاج مائتي جزء ، ويبقى نشطًا لمدة 60 يومًا ؛
- السم كوزموس - 1.5 مل من المادة لكل 8 لترات من الماء تكفي لمعالجة 100 متر مربع ، وتكون الحماية نشطة لمدة 3 أسابيع.
الحصاد والتخزين
البطاطا الصغيرة للأغذية وبيعها تبدأ في الحفر بعد 45 يومًا من الزراعة. للحفر للتخزين على المدى الطويل ، يجب على المرء أن يبدأ في التحضير عندما تفقد قمم التورم وتبدأ في التلاشي. في هذه المرحلة ، يتم قصه مائلًا ، وترك جذوره 10 سم. بعد أسبوع ، يتم التقاط يوم عاصف حار ويبدأ استخراج البطاطس من التربة. بعد الحفر ، يتم وضع البطاطس مباشرة على الموقع بجوار الخنادق وتترك لمدة 2-3 ساعات. يسمح لك هذا الإجراء بتدفئة الدرنات تحت الشمس وتدمير معظم البكتيريا التي تميز البكتيريا الدقيقة في التربة.
بعد ذلك ، يتم فرز الدرنات عن طريق فصل:
- مادة البذور
- فواكه للطعام قريبا ؛
- البطاطس للتخزين على المدى الطويل ؛
- الحالات التالفة.
تتطلب ظروف التخزين المثلى صيانة:
- ظروف درجة الحرارة في غضون +3 ... + 6 درجة مئوية ؛
- نسبة الرطوبة 75٪.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم التأكد من أن البطاطس مظلمة تمامًا. فقط في ظل هذه الظروف ، يكون ركود البطاطا بنسبة 96 ٪ المعلن من قبل منشئي الصنف صالحًا. إذا لم يتم ملاحظة ظروف التخزين ، فقد تنخفض بنسبة 10-20٪. أصناف البطاطس Red Sonya هو إنجاز تربية تقدمية ألمانية. إنه غير متساهل في الرعاية ويظهر نتائج جيدة في أي ظروف نمو.
